Mam taki mały problem, zawsze uciekałam od woreczków do pieczenia których używa moja mama, ale ostatnio mnie do nich przekonała :) (naprawdę ułatwiają życie :D) niestety na opakowaniu nie pisze ile co trzeba piec, a nakłuć żeby sprawdzić sie nie da, ani obrucić, ani podlać :/... Czy ktos wie ile piecze się poszczególne potrawy w takich woreczkach? Dziś robie roladę schabową, jest dość duża i nie mam zupełnie pojęcia ile ma być w piekarniku :/
Ja mam ten sam problem,ale pieke na oko;) Mięso nie może byc za bardzo spieczone, ani nie może byc blade. Średnio przyjmuje się, że na każdy 1 kg mięsa 1-1,5 godziny w piekarniku.
Twoje pytanie "spadło mi z nieba", bo dokładnie mam zamiar zrobić taką samą roladę na imieniny męża. I znalazłam odpowiedź:-). Mam tylko jeszcze jedno pytanko: w czym ją "obtoczyć" żeby była aromatyczna. Może ktoś coś podpowie:-)
co prawda w rękawie jeszcze nie piekłam, ale w folii aluminiowej piekę ok 40 min, wkładając do zimnego piekarnika i ustawiam temp na 110-120oC, myślę,że w rękawie krócej.
generalnie 1 godzina na kilogram mięsa, idealna temperatura to 180 stopni niezależnie czy w woreczku czy bez sprawdzone. Polecam marynować mięsko w occie winnym czy balsamicznym (im jaśniejszy tym delikatniejszy) doba na każde 1,5 kg. Ocet winny zmiękcza mięso. Dobrej jakości ocet mieli do niedawna w LIDLU ale nie wiem jak teraz. Pozdro
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam wszystkich,
Mam taki mały problem, zawsze uciekałam od woreczków do pieczenia których używa moja mama, ale ostatnio mnie do nich przekonała :) (naprawdę ułatwiają życie :D) niestety na opakowaniu nie pisze ile co trzeba piec, a nakłuć żeby sprawdzić sie nie da, ani obrucić, ani podlać :/... Czy ktos wie ile piecze się poszczególne potrawy w takich woreczkach? Dziś robie roladę schabową, jest dość duża i nie mam zupełnie pojęcia ile ma być w piekarniku :/
Pozdrawiam, Kaha87ha
Czas pieczenia w duzym stopniu zalezy od wielkosci miesa. Jednak kazde piecze sie szybciej w rekawie niz normalnie i jest bardziej aromatyczne.
Ja mam ten sam problem,ale pieke na oko;) Mięso nie może byc za bardzo spieczone, ani nie może byc blade. Średnio przyjmuje się, że na każdy 1 kg mięsa 1-1,5 godziny w piekarniku.
Ja też przyjmuje 1 kg na 1 godz mniej więcej jak jest np wysoki kawałek to wtedy trochę przedłużam nie dłużej niż do 1,5 godz
Ale mięso np drobiowe , napewno krócej niz wołowe?
Twoje pytanie "spadło mi z nieba", bo dokładnie mam zamiar zrobić taką samą roladę na imieniny męża. I znalazłam odpowiedź:-).
Mam tylko jeszcze jedno pytanko: w czym ją "obtoczyć" żeby była aromatyczna. Może ktoś coś podpowie:-)
Czy może ktoś wie jak długo powinno się w rękawie piec ryby?
co prawda w rękawie jeszcze nie piekłam,
ale w folii aluminiowej piekę ok 40 min, wkładając do zimnego piekarnika i ustawiam temp na 110-120oC,
myślę,że w rękawie krócej.
A pieczesz je w termoobiegu, czy normalnie?
w termoobiegu
generalnie 1 godzina na kilogram mięsa, idealna temperatura to 180 stopni niezależnie czy w woreczku czy bez sprawdzone. Polecam marynować mięsko w occie winnym czy balsamicznym (im jaśniejszy tym delikatniejszy) doba na każde 1,5 kg. Ocet winny zmiękcza mięso. Dobrej jakości ocet mieli do niedawna w LIDLU ale nie wiem jak teraz.
Pozdro