witajcie mam do was pytanie czy ktos robił sos custard przepis znalazłam w gazecie wyglada apetycznie jako dodatek do ciast a moze macie jakis sprawdzony przepis na taki sosik
Droga Marto!- w mojej pracy czesto robie custard- jako dodatek do deserow ! Niestety - nie moge Ci podac przepisu- poniewaz robie go z gotowego proszku. Jest to budyn- (troche rzadszy niz nasz tradycjny), ktory podaje sie na cieplo jako dodatek do ciast biszkoptowych ( gateau), do strucli jablkowych, do ciast czekoladowych itp. Ja w swojej kuchni ( w domu) wykorzystuje w zamian polskiego budyniu. mam nadzieje ze moja odpowiedz troche Ci pomogla...pozdrawiam
Znalazlam taki przepis, nie robilam nigdy wiec nie dam glowy ze jest OK. 1.5 szklanki mleka 0.5 szklanki smietany 1/4 szklanki cukru pudru 4 zoltka 1/2 lyzeczki esencji waniliowej Ogrzewac mleko i smietane tak dlugo az mieszanka bedzie goraca ale nie wolno dopuscic do zagotowania. Ubic zoltka z cukrem az powstanie gladka masa. Ciagle mieszajac wlewac gorace mleko na zoltka /nigdy nie odwrotnie/. Gotowac na malym ogniu do zgestnienia masy. Jesli powstana drobne grudki to mozna przecedzic przez sitko. Powodzenia!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
witajcie mam do was pytanie czy ktos robił sos custard przepis znalazłam w gazecie wyglada apetycznie jako dodatek do ciast a moze macie jakis sprawdzony przepis na taki sosik
Droga Marto!- w mojej pracy czesto robie custard- jako dodatek do deserow ! Niestety - nie moge Ci podac przepisu- poniewaz robie go z gotowego proszku. Jest to budyn- (troche rzadszy niz nasz tradycjny), ktory podaje sie na cieplo jako dodatek do ciast biszkoptowych ( gateau), do strucli jablkowych, do ciast czekoladowych itp. Ja w swojej kuchni ( w domu) wykorzystuje w zamian polskiego budyniu. mam nadzieje ze moja odpowiedz troche Ci pomogla...pozdrawiam
Znalazlam taki przepis, nie robilam nigdy wiec nie dam glowy ze jest OK.
1.5 szklanki mleka
0.5 szklanki smietany
1/4 szklanki cukru pudru
4 zoltka
1/2 lyzeczki esencji waniliowej
Ogrzewac mleko i smietane tak dlugo az mieszanka bedzie goraca ale nie wolno dopuscic do zagotowania.
Ubic zoltka z cukrem az powstanie gladka masa.
Ciagle mieszajac wlewac gorace mleko na zoltka /nigdy nie odwrotnie/.
Gotowac na malym ogniu do zgestnienia masy.
Jesli powstana drobne grudki to mozna przecedzic przez sitko.
Powodzenia!
Nie wiem dlaczego wyszly takie duze litery, przepraszam!