Od niedawna posiadam frytkownicę Zelmera,jestem bardzo zadowolona,wchodzi do niej 2,5 litra oleju.Mam pytanie,ile razy można smażyć na tym samym oleju ? Smażyłam 2 razy i olej nie jest ani przepalony ,ani brzydko nie pachnie,czy już go wymienić ,czy jeszcze można na nim smażyć?
A może zainwestuj we fryturę( jest dostępna w większych sklepach i w necie)?To mieszanina róznych tłuszczów o większej trwałości. Sa frytury pochodzenia zwierzęcego, roślinne i mieszane. Co do walorów zdrowotnych, no cóż każde następne użycie powoduje, ze każdy tłuszcz napełnia się stopniowo toksynami. Tu znajdziesz sporo wiadomości na ten temat.http://www.przeglad-gastronomiczny.pl/arch_04_12.html
Jak sama wyżej napisalas,wylewanie za każdym razem 2,5 litra oleju to byś zbankrutowała. A używając tego samego kilka razy na pewno nie jest przypalony.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Od niedawna posiadam frytkownicę Zelmera,jestem bardzo zadowolona,wchodzi do niej 2,5 litra oleju.Mam pytanie,ile razy można smażyć na tym samym oleju ? Smażyłam 2 razy i olej nie jest ani przepalony ,ani brzydko nie pachnie,czy już go wymienić ,czy jeszcze można na nim smażyć?
ja olej wymieniam co 7-8 smażeń a tak to tylko uzupelniam:) podobno jak sie na oleju smazy za duzo to jest rakotworczy.ale tak tylko słyszalam:)
No właśnie,też tak słyszałam:) ale jakby za każdym razem wymieniać 2,5 litra oleju to by człowiek zbankrutował.
Ja podobnie wymieniam olej po kilku razach,ale zawsze zlewam go do sloikow i do lodówki.
A może zainwestuj we fryturę( jest dostępna w większych sklepach i w necie)?To mieszanina róznych tłuszczów o większej trwałości. Sa frytury pochodzenia zwierzęcego, roślinne i mieszane.
Co do walorów zdrowotnych, no cóż każde następne użycie powoduje, ze każdy tłuszcz napełnia się stopniowo toksynami.
Tu znajdziesz sporo wiadomości na ten temat.http://www.przeglad-gastronomiczny.pl/arch_04_12.html
Ale taki olej już jest nie przydatny, bo przepalony ! więc po co go zlewasz ?
Jeśli to do mnie to już odpowiadam.
Jak wyżej napisałam po kilku użyciach go wylewam.Ale do Puki jest świeży to go przelewam żeby stal w lodowce.
Jak sama wyżej napisalas,wylewanie za każdym razem 2,5 litra oleju to byś zbankrutowała.
A używając tego samego kilka razy na pewno nie jest przypalony.