Chcę mojej córce upiec na urodziny różowy tort. Przepis na biszkopt już znalazłam i wypróbowałam. Szukam przepisu na masę budyniową do której mogę dać różowy budyń. Pomożecie mi?
http://wielkiezarcie.com/recipe11471.html użyty tu krem należy do moich ulubionych i myślę, że z różowym budyniem będzie też pyszny... nie wydaje mi się jednak, żeby jeden różowy budyń zagwarantował wystarczająco intensywny kolor kremu....
Ja proponuję Ci taki oto krem budyniowy- z zeszytu mojej babci:
"Do 1/2 litra zimnego mleka dodać 5 łyżek mąki pszennej i gotować stale mieszając. Ma być lejącąmasą jak budyń. Po ugotowaniu ostudzić. Osobno utrzeć 25 dag masła i 25 dag cukru pudru. Połączyć z budyniem. Dodać olejek rumowy. (albo...i tu własna inwencja: cytynowy, bakalie, kakao, sok z wiśni, żelki....)
sok z wiśni raczej smakowo a nie kolorystycznie- bo wiśnie barwią na sino. Sugerowałam bowiem walory smakowe. A na róż- proponuję barwnik spozywczy. Z nimi można naprawdę cuda zdziałać.
Po przeszukaniu przepisów znalazłam coś takiego z połączenia dwóch przepisów. Poradźcie mi jak to poskładać w całość. Jakie proporcje zachować jeżeli będzie to mały tort o średnicy 20 cm a jakie jeżeli zdecyduje się na większy czyli 26 cm?
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Chcę mojej córce upiec na urodziny różowy tort. Przepis na biszkopt już znalazłam i wypróbowałam. Szukam przepisu na masę budyniową do której mogę dać różowy budyń. Pomożecie mi?
wejdz na basia19 tam jest przepis na lodowiec1 i w tym przepisie jest wlasnie bardzo dobry krem budyniowy a kolor mozesz zrobic jaki chcesz pozdrawiam
Dziękuję. Przeczytałam, Dałam do ulubionych i czekam na następne propozycje.
http://wielkiezarcie.com/recipe11471.html użyty tu krem należy do moich ulubionych i myślę, że z różowym budyniem będzie też pyszny... nie wydaje mi się jednak, żeby jeden różowy budyń zagwarantował wystarczająco intensywny kolor kremu....
Ja proponuję Ci taki oto krem budyniowy- z zeszytu mojej babci:
"Do 1/2 litra zimnego mleka dodać 5 łyżek mąki pszennej i gotować stale mieszając. Ma być lejącąmasą jak budyń. Po ugotowaniu ostudzić. Osobno utrzeć 25 dag masła i 25 dag cukru pudru. Połączyć z budyniem. Dodać olejek rumowy. (albo...i tu własna inwencja: cytynowy, bakalie, kakao, sok z wiśni, żelki....)
Jeżeli chcę różowy to proponujesz by do tego kremu dała sok z wiśni? Czy ta masa nie będzie za rzadka?
sok z wiśni raczej smakowo a nie kolorystycznie- bo wiśnie barwią na sino. Sugerowałam bowiem walory smakowe. A na róż- proponuję barwnik spozywczy. Z nimi można naprawdę cuda zdziałać.
Po przeszukaniu przepisów znalazłam coś takiego z połączenia dwóch przepisów. Poradźcie mi jak to poskładać w całość. Jakie proporcje zachować jeżeli będzie to mały tort o średnicy 20 cm a jakie jeżeli zdecyduje się na większy czyli 26 cm?
Biszkopt różowy
4 jaja,
1 szklanka cukru,
2 czerwone kisiele (np. wiśniowe),
mąki tyle, aby razem z kisielami była 1 szklanka,
4 łyżki oliwy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa budyniowa:
1 budyń malinowy duży (0,75l mleka)
1 kostka masła
2 łyżki cukru
Masa malinowa:
2 galaretki malinowe
0,5 kg malin (mogą być mrożone)
A ja polecam ten krem budyniowy. http://wielkiezarcie.com/recipe23252.html Pycha!
I jeszcze jeden http://wielkiezarcie.com/recipe42967.html
ten krem jest super