Mam chęć wcześniej nagotować więcej flaczków(wołowych) i zawekować je. Niestety próbowałam już kilka razy, ale zawsze psuły mi się w słoikach. Nie wiem co źle robiłam.Może macie jakieś swoje sposoby. Wiem że mogę na Was liczyć. Z góry dziękuję :)
A spróbuj takie ugotowane dać do plastikowych pojemników i zamrozić. Wekowane w słoikach będą stwarzać problemy, są we flaczkach warzywa gotowane, które niestety nie najlepiej wpływają na trwałość pasteryzownego przetworu. Ewentualnie, jeśli lubicie flaczki na kwaśno to spróbuj pasteryzować zakwaszone, powinno pomóc - ale nie gwarantuję.....
Robiłam kiedyś tak,ze gotyowałam je przede wszystkim bez cebuli i zasmażki.Pasteryzowałam chyba z 1,5godz, przechowywałam w lodówce. Były ok.aaa słoik musi być bardzo..bardzo czysty i przy brzegu nakrętki też. Najlepiej jak powkładasz juz flaczki to wytrzeć porządnie papierowym ręczikiem brzegi. Powodzenia!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mam chęć wcześniej nagotować więcej flaczków(wołowych) i zawekować je. Niestety próbowałam już kilka razy, ale zawsze psuły mi się w słoikach. Nie wiem co źle robiłam.Może macie jakieś swoje sposoby. Wiem że mogę na Was liczyć. Z góry dziękuję :)
A spróbuj takie ugotowane dać do plastikowych pojemników i zamrozić.
Wekowane w słoikach będą stwarzać problemy, są we flaczkach warzywa gotowane, które niestety nie najlepiej wpływają na trwałość pasteryzownego przetworu.
Ewentualnie, jeśli lubicie flaczki na kwaśno to spróbuj pasteryzować zakwaszone, powinno pomóc - ale nie gwarantuję.....
niestety nie mam aż tyle miejsca w zamrażalce i dlatego chciałam je zawekować
Moja znajoma robi flaczki w słoikach bez warzyw, chyba dodaje je potem przed podaniem.
Robiłam kiedyś tak,ze gotyowałam je przede wszystkim bez cebuli i zasmażki.Pasteryzowałam chyba z 1,5godz, przechowywałam w lodówce. Były ok.aaa słoik musi być bardzo..bardzo czysty i przy brzegu nakrętki też. Najlepiej jak powkładasz juz flaczki to wytrzeć porządnie papierowym ręczikiem brzegi. Powodzenia!