Mój Małż bardzo lubi wszelkie zapiekanki, które zazwyczaj posypuje się serem żółtym. Niestety źle się po nich czuje ze względu na użyty ser. Mam w związku z tym pytanie czym można zastąpić pierzynkę serową lub beszamelową. Macie jakieś patenty w tej dziedzinie? Coś z jajkiem? Proszę i dziękuję.....!!!!!
cudnie napisałaś mój ''Małż''! a tak poważnie,też nie możemy jadać zapiekanek z serem więc ich niestety unikamy,ale temat mnie bardzo zainteresował coś poszukam w moich książeczkach pozdrawiam
ZAPIEKANKA KOLOROWA 8 dużych ziemniaków 20 dag wędzonego boczku 2 duże cebule duża marchew średni burak papryka mielona koperek sól,pieprz Boczek pokroić w kostkę i stopic w brytfannie,dołożyć obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki,startą marchew i drobno pokrojony lub starty burak oraz cebule w półkrążki. Posypać papryką,solą i pieprzem.Brytfannę przykryć i wstawić do gorącego piekarnika na 30 min[od czasu do czasu mieszając]. Gotową zapiekankę posypać posiekanym koperkiem.Podawać z ogórkiem kiszonym lub pikantną surówką.
ZAPIEKANE FILETY Z DORSZA 4 duże filety 4 łyżki mąki 3 łyżki masła łyżka oliwy 2 małe cebule 3 łyżki konc.pomid. lub keczupu 8 łyżek śmietany sól,pieprz Żaroodporne naczynie wysmarować masłem[1 łyżka]. Cebule drobno posiekać,filety poprzecinać na pół,oprószyć solą,pieprzem,ułożyć w naczyniu.W rondlu rozgrzać oliwę z masłem,zeszklić cebulę,dodać koncentrat i śmietanę wymieszaną z mąką.Przyrządzonym sosem zalać filetyi i piec 30 min. w 180 *C
ZAPIEKANKA Z MAKARONU I MIELONEGO MIĘSA 40 dag mielonego mięsa 20 dag makaronu łyżka oleju,sól,pieprz cebula suszona bazylia ząbek czosnku po 3/4 szkl. przecieru pomid. i śmietany 12% masło do wysmarowania naczynia Makaron ugotować na półmiękko,odcedzić.Na rozgrzanym olej podsmażyc cebulę i mięso,posolic,popieprzyć.Wymieszać makaron z mięsem,przełożyć do naczynia żaroodpornego,zalać przecierem ze śmietaną doprawionym solą,pieprzembazylia i czosnkiem.Wstawić do nagrzanego piekarnika,gdy wierzch apetycznie się zrumieni danie jest gotowe.
ZAPIEKANE FILETY Z INDYKA 50-60 dag filetów łyżka oleju 2 łyżki masła cebula 2 marchewki ćwierć selera por 2 łyżki koncentratu pomid. 3/4 szkl.bulionu 3/4 szkl.białego wina liśc laurowy szczypta tymianku łyżka posiekanej natki sół,pieprz Na patalni rozgrzać olej i łyżkę masła,smażyć filety na rumiano,następnie przełożyć je do żaroodpornego naczynia.Marchewkę i seler zetrzeć na dużych otworach,por pokroić w talarki.Stopić na patelni pozostałe masło,dodać jarzyny i smażyć,mieszając 2-3min.Przełożyć do naczynia z kotletami.Koncentrat ,pieprz,sól wmieszać z bulionem wylać na mięso,dodac wino,liść ,tymianeki natkę. Naczynie przykryć i piec 50 min w 200*C .Kotlety wyjąć trzymać w cieple,jarzyny z sosem zmiksować,przelać sos do sosjerki
Witaj,sprobuj z mozarella,jest bardziej delikatna.Z jajkiem mozna-robilam taka jak nie mialam czasu na gotowanie:Ugotowany(ale nie rozgotowany )makaron spagetti wymieszac z przyprawionym na ostro,lekko rozrzedzonym przecierem pomidorowym i odrobina oleju-wypelnic nim male ''kokilki''czy zaroodporne salaterki,w srodku kazdej zrobic ''gniazdko'',wbic po jajku i zapiec.Posypywalam czasem serem,ale bez niego tez smaczne
Użytkownik Zośka napisał w wiadomości: > Mój Małż bardzo lubi wszelkie zapiekanki, które > zazwyczaj posypuje się serem żółtym. Niestety źle się po nich > czuje ze względu na użyty ser. Mam w związku z tym pytanie czym można > zastąpić pierzynkę serową lub beszamelową. Macie jakieś patenty w > tej dziedzinie? Coś z jajkiem? Proszę i dziękuję.....!!!!!
Po prostu zapiekanka:) 1. Do rondla nalac troszke oleju. 2. Surowe ziemniaki pokroic w talarki 3.Warstwa obojetnie jakiego mieska,ryby,kielbasy itp 4.Talarki ziemniakow 5.Jajka pokrojone w talarki 6 Talarki ziemniakow 7 Kazda warstwe posolic,popieprzyc,dodac cebule,koperek itd 8.Na gore dac troszke margaryny i siup do piekarnika na ok.godzinke...... Podawac obojetnie z jakas surowka lub kefirem.......smacznego niam niam
Możesz również zrobić z moich przepisów ""prażonki" zapieka się je w garnku na ognisku lub na kuchence (zimą), układa warstwami i nie zasypuje żadnym serem http://wielkiezarcie.com/recipe7985.html
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mój Małż bardzo lubi wszelkie zapiekanki, które zazwyczaj posypuje się serem żółtym. Niestety źle się po nich czuje ze względu na użyty ser. Mam w związku z tym pytanie czym można zastąpić pierzynkę serową lub beszamelową. Macie jakieś patenty w tej dziedzinie? Coś z jajkiem? Proszę i dziękuję.....!!!!!
Moze cos takiego tylko mozesz nie posypywac serem parmezan http://wielkiezarcie.com/recipe53133.html
ciekawa zapiekanka, wypróbuję .Dzięki za podpowiedź
cudnie napisałaś mój ''Małż''!
a tak poważnie,też nie możemy jadać zapiekanek z serem więc ich niestety unikamy,ale temat mnie bardzo zainteresował
coś poszukam w moich książeczkach
pozdrawiam
no dobrze ,zaczynam
ZAPIEKANKA KOLOROWA
8 dużych ziemniaków
20 dag wędzonego boczku
2 duże cebule
duża marchew
średni burak
papryka mielona
koperek
sól,pieprz
Boczek pokroić w kostkę i stopic w brytfannie,dołożyć obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki,startą marchew i drobno pokrojony lub starty burak oraz cebule w półkrążki. Posypać papryką,solą i pieprzem.Brytfannę przykryć i wstawić do gorącego piekarnika na 30 min[od czasu do czasu mieszając]. Gotową zapiekankę posypać posiekanym koperkiem.Podawać z ogórkiem kiszonym lub pikantną surówką.
ZAPIEKANE FILETY Z DORSZA
4 duże filety
4 łyżki mąki
3 łyżki masła
łyżka oliwy
2 małe cebule
3 łyżki konc.pomid. lub keczupu
8 łyżek śmietany
sól,pieprz
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem[1 łyżka]. Cebule drobno posiekać,filety poprzecinać na pół,oprószyć solą,pieprzem,ułożyć w naczyniu.W rondlu rozgrzać oliwę z masłem,zeszklić cebulę,dodać koncentrat i śmietanę wymieszaną z mąką.Przyrządzonym sosem zalać filetyi i piec 30 min. w 180 *C
ZAPIEKANKA Z MAKARONU I MIELONEGO MIĘSA
40 dag mielonego mięsa
20 dag makaronu
łyżka oleju,sól,pieprz
cebula
suszona bazylia
ząbek czosnku
po 3/4 szkl. przecieru pomid. i śmietany 12%
masło do wysmarowania naczynia
Makaron ugotować na półmiękko,odcedzić.Na rozgrzanym olej podsmażyc cebulę i mięso,posolic,popieprzyć.Wymieszać makaron z mięsem,przełożyć do naczynia żaroodpornego,zalać przecierem ze śmietaną doprawionym solą,pieprzembazylia i czosnkiem.Wstawić do nagrzanego piekarnika,gdy wierzch apetycznie się zrumieni danie jest gotowe.
ZAPIEKANE FILETY Z INDYKA
50-60 dag filetów
łyżka oleju
2 łyżki masła
cebula
2 marchewki
ćwierć selera
por
2 łyżki koncentratu pomid.
3/4 szkl.bulionu
3/4 szkl.białego wina
liśc laurowy
szczypta tymianku
łyżka posiekanej natki
sół,pieprz
Na patalni rozgrzać olej i łyżkę masła,smażyć filety na rumiano,następnie przełożyć je do żaroodpornego naczynia.Marchewkę i seler zetrzeć na dużych otworach,por pokroić w talarki.Stopić na patelni pozostałe masło,dodać jarzyny i smażyć,mieszając 2-3min.Przełożyć do naczynia z kotletami.Koncentrat ,pieprz,sól wmieszać z bulionem wylać na mięso,dodac wino,liść ,tymianeki natkę. Naczynie przykryć i piec 50 min w 200*C
.Kotlety wyjąć trzymać w cieple,jarzyny z sosem zmiksować,przelać sos do sosjerki
mam nadzieję że przepisy się przydadzą
SMACZNEGO
AHA!zapomniałam napisać że przepisy pochodzą z książeczek ''Biblioteka Poradnika Domowego''
Jolcia, dzięki za przepisy . Są bardzo interesujące, a w dodatku bez sera. Napewno skorzystam.
Witaj,sprobuj z mozarella,jest bardziej delikatna.Z jajkiem mozna-robilam taka jak nie mialam czasu na gotowanie:Ugotowany(ale nie rozgotowany )makaron spagetti wymieszac z przyprawionym na ostro,lekko rozrzedzonym przecierem pomidorowym i odrobina oleju-wypelnic nim male ''kokilki''czy zaroodporne salaterki,w srodku kazdej zrobic ''gniazdko'',wbic po jajku i zapiec.Posypywalam czasem serem,ale bez niego tez smaczne
Użytkownik Zośka napisał w wiadomości:
> Mój Małż bardzo lubi wszelkie zapiekanki, które
> zazwyczaj posypuje się serem żółtym. Niestety źle się po nich
> czuje ze względu na użyty ser. Mam w związku z tym pytanie czym można
> zastąpić pierzynkę serową lub beszamelową. Macie jakieś patenty w
> tej dziedzinie? Coś z jajkiem? Proszę i dziękuję.....!!!!!
Po prostu zapiekanka:)
1. Do rondla nalac troszke oleju.
2. Surowe ziemniaki pokroic w talarki
3.Warstwa obojetnie jakiego mieska,ryby,kielbasy itp
4.Talarki ziemniakow
5.Jajka pokrojone w talarki
6 Talarki ziemniakow
7 Kazda warstwe posolic,popieprzyc,dodac cebule,koperek itd
8.Na gore dac troszke margaryny i siup do piekarnika na ok.godzinke......
Podawac obojetnie z jakas surowka lub kefirem.......smacznego niam niam
Możesz również zrobić z moich przepisów ""prażonki" zapieka się je w garnku na ognisku lub na kuchence (zimą), układa warstwami i nie zasypuje żadnym serem http://wielkiezarcie.com/recipe7985.html
Ja zalewam zapiekanki dużym jogurtem z surowm jajkiem czasm daję serjak mam, czaem nie. Próbowałam też posypywać tartą bułką i na to masełko