Zakochałam sie w sushi - od pierwszego gryza. Długo trwało nim sie zdecydowałam - ale udało nam sie trafić na bar, gdzie maki wykonywane były przez Japończyka na bieżąco, na zamówienie (trzeba było troche czekać). U siebie nie mam szansy na te specjały, jedzenie w fast foodach czy stanowiskach, sprzedających już gotowe w pudełeczkach jakoś mi nie pasuje - nie wiadomo ile to leżało. Postanowiłam zrobic sama - może nie będą kształtne, ale własne. "Lekturuję" się od jakiegoś czasu. Wykorzystałam to co jest o sushi na naszej stronie. Z zakupem składników powinnam sobie poradzić.
Mam tylko dwa pytania Czym się różni w smaku ocet ryżowy od octu ryżowo-zbożowego, poza ceną oczywiście. Oba są tego samego producenta. Czy różnica jest wyczuwalna po dodaniu go do ryżu - jadłam sushi gotowe i nie wiem czym zaprawiali ryż. Pytałam w przepisie Eweliny.sarneckiej - ale chyba rzadko zagląda, bo cisza.
I drugie pytanie - czy sos sojowy jest konieczny? Dostaliśmy go razem z makami - ale nam osobiście bardziej smakowało bez polewania nim. No chyba, że inaczej sie go wykorzystuje
Sos sojowy i wasabi, to są dwa komponenty, które zwyczajowo powinny towarzyszyć takiej potrawie. Podaje się je w osobnych miseczkach aby goście mogli sobie indywidualnie doprawiać swoje sushi. Nie ma żadnego przymusu stosowania jednego, czy drugiego! Co do różnicy w smaku octów, to nawet sam ocet ryżowy, w zależności od producenta potrafi smakować inaczej. Dlatego nie przejmuj się tym i stosuj ten, który Ci najbardziej odpowiada. Niestety przekonać się o tym, który Ci bardziej podchodzi możesz dopiero po otwarciu butelki. Zwykłe ryzyko smakosza Więc albo musisz polubić ten kupiony, albo eksperymentować dalej
Użytkownik Scooby napisał w wiadomości: > Zgadzam się z Tobą w sumie producent,producentowi się nie > równa.Najlepiej kupic jeden i drugi i wypróbowac który > lepszy.
Nie jest tak ważne, który jest uważany za lepszy. Ważne żeby smakował domownikom
Jadalam sushi wielokrotnie i wielu miejscach..Nawet to trochę smaczne, ale te glony nori to śmierdzące jakieś i mdłe(dla mnie). To wygrzebywałam zawsze zawartość))).Pewnie dziwak jestem, bo to wszystkim tak okrutnie smakuje.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Zakochałam sie w sushi - od pierwszego gryza. Długo trwało nim sie zdecydowałam - ale udało nam sie trafić na bar, gdzie maki wykonywane były przez Japończyka na bieżąco, na zamówienie (trzeba było troche czekać).
U siebie nie mam szansy na te specjały, jedzenie w fast foodach czy stanowiskach, sprzedających już gotowe w pudełeczkach jakoś mi nie pasuje - nie wiadomo ile to leżało. Postanowiłam zrobic sama - może nie będą kształtne, ale własne.
"Lekturuję" się od jakiegoś czasu.
Wykorzystałam to co jest o sushi na naszej stronie.
Z zakupem składników powinnam sobie poradzić.
Mam tylko dwa pytania
Czym się różni w smaku ocet ryżowy od octu ryżowo-zbożowego, poza ceną oczywiście. Oba są tego samego producenta. Czy różnica jest wyczuwalna po dodaniu go do ryżu - jadłam sushi gotowe i nie wiem czym zaprawiali ryż. Pytałam w przepisie Eweliny.sarneckiej - ale chyba rzadko zagląda, bo cisza.
I drugie pytanie - czy sos sojowy jest konieczny? Dostaliśmy go razem z makami - ale nam osobiście bardziej smakowało bez polewania nim. No chyba, że inaczej sie go wykorzystuje
Sos sojowy i wasabi, to są dwa komponenty, które zwyczajowo powinny towarzyszyć takiej potrawie.
Więc albo musisz polubić ten kupiony, albo eksperymentować dalej 
Podaje się je w osobnych miseczkach aby goście mogli sobie indywidualnie doprawiać swoje sushi. Nie ma żadnego przymusu stosowania jednego, czy drugiego!
Co do różnicy w smaku octów, to nawet sam ocet ryżowy, w zależności od producenta potrafi smakować inaczej. Dlatego nie przejmuj się tym i stosuj ten, który Ci najbardziej odpowiada. Niestety przekonać się o tym, który Ci bardziej podchodzi możesz dopiero po otwarciu butelki.
Zwykłe ryzyko smakosza
Zgadzam się z Tobą w sumie producent,producentowi się nie równa.Najlepiej kupic jeden i drugi i wypróbowac który lepszy.
Użytkownik Scooby napisał w wiadomości:
> Zgadzam się z Tobą w sumie producent,producentowi się nie
> równa.Najlepiej kupic jeden i drugi i wypróbowac który
> lepszy.
Nie jest tak ważne, który jest uważany za lepszy. Ważne żeby smakował domownikom
Jadalam sushi wielokrotnie i wielu miejscach..Nawet to trochę smaczne, ale te glony nori to śmierdzące jakieś i mdłe(dla mnie). To wygrzebywałam zawsze zawartość))).Pewnie dziwak jestem, bo to wszystkim tak okrutnie smakuje.
PS. Ale sa też te bez nori! Te zjadałam z apetytem))
Dzięki wszystkim - nie pozostaje nic innego jak eksperymentować...
Ekkore, polecam takie....................