Czy pyzy po przygotowaniu można mrozić? Chcę przygotować te z przepisu Wkn, sa tak zachwalane. Tylko chcę zrobić większa procję i zamrozić, a w komentarzach nie za bardzo jest napisane czy można je mrozić na surowo czy trzeba najpier obgotować.
Zazwyczaj,gdy robie pyzy,knedle,czy pierogi,staram sie przygotowac wiecej i czesc zamrazam.Zawsze gotowane.Trzeba je tylko dobrze wystudzic,mozna przelac tluszczem po odcedzeniu,aby sie nie sklejaly.Pierogi mozna i surowe,ale wole gotowac.Pozniej mozna je podgrzac(lub podsmazyc) bezposrednio na patelni,albo na parze(zwakle sitko na garnek z wrzaca woda,przykryc) i sa jak swiezo gotowane.W wodzie nie odgrzewam,aby sie nie ''rozciapaly'' i nie stracily smaku.Jesli zamrozimy surowe,oczywiscie musimy je gotowac.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Czy pyzy po przygotowaniu można mrozić? Chcę przygotować te z przepisu Wkn, sa tak zachwalane. Tylko chcę zrobić większa procję i zamrozić, a w komentarzach nie za bardzo jest napisane czy można je mrozić na surowo czy trzeba najpier obgotować.
ja zawsze robię ich więcej, też z przepisu Wkn i mrożę już podgotowane, potem rozmrażam i podgrzewam na parze
Zazwyczaj,gdy robie pyzy,knedle,czy pierogi,staram sie przygotowac wiecej i czesc zamrazam.Zawsze gotowane.Trzeba je tylko dobrze wystudzic,mozna przelac tluszczem po odcedzeniu,aby sie nie sklejaly.Pierogi mozna i surowe,ale wole gotowac.Pozniej mozna je podgrzac(lub podsmazyc) bezposrednio na patelni,albo na parze(zwakle sitko na garnek z wrzaca woda,przykryc) i sa jak swiezo gotowane.W wodzie nie odgrzewam,aby sie nie ''rozciapaly'' i nie stracily smaku.Jesli zamrozimy surowe,oczywiscie musimy je gotowac.
Zawsze mroze (czy to pyzy, kopytka, pierogi, kluski) surowe. Układam na deseczce i gdy sie zamroza wkładam do woreczka.