Podobno nie powinno się jeść korzeni rzeżuchy. Czy to prawda? Pytam, bo chciałam po świętach hodować rzeżuchę w kiełkownicy, ale jeśli korzenie szkodzą to lepiej wrzucę coś innego.
Do kielkownicy uzywa sie specjalnych nasionek. Specjalnych tzn. takich - przy ktorych na opakowaniu nadmienione jest, ze sa to nasiona do kielkownicy. Oprocz tego, rzezuche to obcina sie nozyczkami i zjada..a korzonkow nie trzeba jesc. Czy sa szkodliwe?? - Nie wiem. Mam kielkownice i najczesciej hoduje w niej kielki fasoli mungo.
W kiełkownicy faktycznie możesz hodować tylko takie nasionka, które mają na opakowaniu informację "do kiełkowania", albo "niezaprawiane" (zazwyczaj zresztą obie te informacje są podane). Wtedy korzonki też możesz zjadać. Jeśli o rzeżuchę chodzi, to kiełki trzeba oczyszczać z łupinek - mają właściwości podrażniające podobno. Dlatego właśnie zdecydowanie odradzam Ci hodowlę rzeżuchy w kiełkownicy. Spróbowałam raz... i nigdy więcej. Nasionka wydzielają dużo śluzu, wyczyszczenie kiełków z łupinek jest trudne i wymaga anielskiej cierpliwości. Zdecydowanie lepszym sposobem na rzeżuchę jest jednak tradycyjna lignina i ścinanie "zielonego", a do kiełkownicy polecam fasolkę mung, soczewicę, rzodkiewkę, brokuły i wszystkie inne... oprócz rzeżuchy.
Oczywiście, że nasiona niezaprawiane na kiełki się nadają - nawet rzeżuchy :-) Jednak mimo wszystko - ze względów opisanych przeze mnie w poście wyżej, nie polecam hodowli rzeżuchy w kiełkownicy, no a na ligninie czy wacie korzonki wrastają w podłoże, więc siłą rzeczy po prostu ścinasz zielone, a korzonki zostawiasz :-)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Podobno nie powinno się jeść korzeni rzeżuchy. Czy to prawda?
Pytam, bo chciałam po świętach hodować rzeżuchę w kiełkownicy, ale jeśli korzenie szkodzą to lepiej wrzucę coś innego.
Do kielkownicy uzywa sie specjalnych nasionek. Specjalnych tzn. takich - przy ktorych na opakowaniu nadmienione jest, ze sa to nasiona do kielkownicy.
Oprocz tego, rzezuche to obcina sie nozyczkami i zjada..a korzonkow nie trzeba jesc. Czy sa szkodliwe?? - Nie wiem.
Mam kielkownice i najczesciej hoduje w niej kielki fasoli mungo.
Mnie sie wydaje,że nie,raz próbowałam i nic mi sie nie stało.Ale ogólnie korzonków to się nie je.
jem wszystko i nigdy tez nie slyszalam o odzielaniu korzeni od reszty...hmm
Ja scinam rzezuche a nie wyrywam i..nie mam problemu z korzeniami :-)))
W kiełkownicy faktycznie możesz hodować tylko takie nasionka, które mają na opakowaniu informację "do kiełkowania", albo "niezaprawiane" (zazwyczaj zresztą obie te informacje są podane). Wtedy korzonki też możesz zjadać.
Jeśli o rzeżuchę chodzi, to kiełki trzeba oczyszczać z łupinek - mają właściwości podrażniające podobno. Dlatego właśnie zdecydowanie odradzam Ci hodowlę rzeżuchy w kiełkownicy. Spróbowałam raz... i nigdy więcej. Nasionka wydzielają dużo śluzu, wyczyszczenie kiełków z łupinek jest trudne i wymaga anielskiej cierpliwości. Zdecydowanie lepszym sposobem na rzeżuchę jest jednak tradycyjna lignina i ścinanie "zielonego", a do kiełkownicy polecam fasolkę mung, soczewicę, rzodkiewkę, brokuły i wszystkie inne... oprócz rzeżuchy.
Dzięki Wam za odpowiedzi. Dam sobie spokój z rzeżuchą w kiełkownicy.
A ja kupiłam dzisiaj nasiona rzeżuchy właśnie na kiełki, czyli jednak nadają się :)
Oczywiście, że nasiona niezaprawiane na kiełki się nadają - nawet rzeżuchy :-) Jednak mimo wszystko - ze względów opisanych przeze mnie w poście wyżej, nie polecam hodowli rzeżuchy w kiełkownicy, no a na ligninie czy wacie korzonki wrastają w podłoże, więc siłą rzeczy po prostu ścinasz zielone, a korzonki zostawiasz :-)