Forum

Kuchenne porady

muffiny i bakalie

  • Autor: Kormag Data: 2010-05-29 15:13:35

    czy moge dodac do tego przepisu bakalie http://wielkiezarcie.com/recipe26788.html bez obawy ze ciasto nie urosnie ? ewentualnie prosilbym o napisanie bezpiecznej gramatury bakali na taka ilosc ciasta
    chodzi o drobno posiekane orzechy wloskie

  • Autor: tineczka Data: 2010-05-29 16:16:49

    http://wielkiezarcie.com/recipe26788.html

  • Autor: tineczka Data: 2010-05-29 16:31:59

    Mysle, ze mozesz spokojnie dodac 100 g posiekanych orzechow:) Mam nadzieje, ze przepis jest dobry, bo niektorym nie wyrastaly, co moze byc zwiazane z zawysoka temperatura pieczenia i wstawienie za wysoko do  piekarnika.Powodzenia:)

  • Autor: tineczka Data: 2010-05-29 16:43:10

    Przeczytalam przepis jeszcze raz i powodem "opadania" moze byc rowniez ilosc plynow, bo szklanka nie jest szklance podobna:) Powinno sie zawsze podac plyny w mililitrach. Sa szklanki 200ml, 220ml i 250ml, a to robi ogromna roznice jaka szklanke ma autor przepisu na mysli, podajac tak dokladna wage innych skladnikow:)

  • Autor: Kormag Data: 2010-05-29 17:03:52

    bardzo dziekuje za rade
    twoim zdaniem szklanka w tym przepisie ile powinna miec ml zeby wszystko ladnie wyroslo ?
    piec muffiny bede pierwszy raz stad zupelna niewiedza odnosnie skladnikow ;]

  • Autor: tineczka Data: 2010-05-29 18:03:07

    Bardzo mi ciezko doradzic, bo ja nie pieklam wedlug tego przepisu. Powiem tylko, ze na 250 g maki dodaje 150 ml mleka i 125 g masla.
    Cos mi za duzo tego mleka w podanym przepisie. Mysle tak, zrob ciasto ale dodaj mniejsza ilosc mleka na poczatek, ciasto ma byc geste inaczej muffiny nie urosna i beda sie wylewac z foremek.
    Ps, napisz do autora przepisu z zapytaniem o dokladna pojemnosc szklanki:)

  • Autor: Kormag Data: 2010-05-29 20:16:32

    muffiny wyszly super !
    dodalem nawet troszke wiecej plynow niz w przepisie zostalo podane bo cos konsystencja ciasta wydala mi sie zbyt zwarta
    i na szczescie pieknie wyrosly a wyglad odzwierciedlal w 200% ich smak ;]
    dziekuje za pomoc

  • Autor: tineczka Data: 2010-05-29 20:22:10

    No to super:) Juz teraz bedziesz wiedzial "na oko" jakie ciasto ma byc, bo wszystkie dodatki maja znaczenie:)

Przejdź do pełnej wersji serwisu