dziś po wieloletniej niemal przerwie robienia tradycyjnych zawijanych gołąbków na rzecz tych "oszukanych" na bazie surowego ryżu - zastanawiam się się czy do zawijanych w liście kapusty tradycyjnych gołąbków też można dać surowy ryż??
co o tym sądzicie - naszła mnie autentyczna tęsknota "za klasyką" - czyli zawijanymi w kapuste i sosem pomidorowym....
i czy lepsza kapusta włoska czy tradycyjna - ta włoska wydaje się delikatniejsza...
Bardzo często daje surowy ryż do mięsa, mieszam i zawijam gołąbki , tylko trochę luźniej, bo ryż póżniej pęcznieje.:) Dzisiaj w planach są gołąbki, mięso zmieliłam już wczoraj, zaraz biorę się do roboty........kapustę mam zwykłą, wstawię później zdjęcia. Pozdrawiam i do zawijania gołąbków zapraszam:)
nigdy w zyciu nie zrobiła bym tych oszukanych. to jakas profanacja gołąbków bynajmniej wg mnie.
gołąbki zawsze zawijam w białą kapuste. bo takie najbardziej lubie.jest troszke wiecej pracy w obieraniem kapusty ale w kapuscie włoskiej wyglądaja jak w papierze toaletowym. no i smak nie ten.chociaz tesciowa jak zrobi w kapuscie włoskiej jem bez wybrzydzania zeby sobie nie nagrabić :)
surowego ryzu nie radzila bym dodawac bo jak ściśle zwiniesz gołąbki pod wpływem gotowania ryżu który napęcznieje gołąbek moze sie rozpaść a i przypuszczam ze sie nie dogotuje.
także jadam gołąbki z sosem pomidorowym,chociaz mąż zawsze jadał z ketchupem( przypuszczam ze tesciowej nie chciało sie robic sosu),ale jak spróbowal z sosem juz innych nie chce.
Przy pomocy mojej córy, która zawinęła pięknie gołąbki, już jemy obiadek, gołąbki palce lizać:) Na kilogram mięsa, dałam pół szklanki suchego ryżu i pół szklanki suchej jęczmięnnej kaszy wiejskiej. Wlałam własnej roboty, przecier pomidorowy, nie zaprawiałam mąką............ bo wolimy gąłąbki niezagęszczane, a to nasze gołąbki.
Danusiu , bardzo dobre wyszły, mężuś wpadł na obiadek i zjadł 4 sztuki, 4 dałam dla mamy w garnku z sosikiem, wyszło 17 szt:) została kapusta po gołąbkach, więc różyczka ją pokroiła, dodała skwarek z boczku i się gotuje, mówi że zrobi z pomidorami na słodko:)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
dziś po wieloletniej niemal przerwie robienia tradycyjnych zawijanych gołąbków
na rzecz tych "oszukanych" na bazie surowego ryżu
- zastanawiam się
się czy do zawijanych w liście kapusty tradycyjnych gołąbków też można dać surowy ryż??
co o tym sądzicie - naszła mnie autentyczna tęsknota "za klasyką" - czyli zawijanymi w kapuste i sosem pomidorowym....
i czy lepsza kapusta włoska czy tradycyjna - ta włoska wydaje się delikatniejsza...
pozdrawiam
Bardzo często daje surowy ryż do mięsa, mieszam i zawijam gołąbki , tylko trochę luźniej, bo ryż póżniej pęcznieje.:) Dzisiaj w planach są gołąbki, mięso zmieliłam już wczoraj, zaraz biorę się do roboty........kapustę mam zwykłą, wstawię później zdjęcia.
Pozdrawiam i do zawijania gołąbków zapraszam:)
nigdy w zyciu nie zrobiła bym tych oszukanych. to jakas profanacja gołąbków bynajmniej wg mnie.
gołąbki zawsze zawijam w białą kapuste. bo takie najbardziej lubie.jest troszke wiecej pracy w obieraniem kapusty ale w kapuscie włoskiej wyglądaja jak w papierze toaletowym. no i smak nie ten.chociaz tesciowa jak zrobi w kapuscie włoskiej jem bez wybrzydzania zeby sobie nie nagrabić :)
surowego ryzu nie radzila bym dodawac bo jak ściśle zwiniesz gołąbki pod wpływem gotowania ryżu który napęcznieje gołąbek moze sie rozpaść a i przypuszczam ze sie nie dogotuje.
także jadam gołąbki z sosem pomidorowym,chociaz mąż zawsze jadał z ketchupem( przypuszczam ze tesciowej nie chciało sie robic sosu),ale jak spróbowal z sosem juz innych nie chce.
Przy pomocy mojej córy, która zawinęła pięknie gołąbki, już jemy obiadek, gołąbki palce lizać:)
Na kilogram mięsa, dałam pół szklanki suchego ryżu i pół szklanki suchej jęczmięnnej kaszy wiejskiej.
Wlałam własnej roboty, przecier pomidorowy, nie zaprawiałam mąką............ bo wolimy gąłąbki niezagęszczane, a to nasze gołąbki.
Ale smakowicie wygladaja ;)))) mniam...
Danusiu , bardzo dobre wyszły, mężuś wpadł na obiadek i zjadł 4 sztuki, 4 dałam dla mamy w garnku z sosikiem, wyszło 17 szt:) została kapusta po gołąbkach, więc różyczka ją pokroiła, dodała skwarek z boczku i się gotuje, mówi że zrobi z pomidorami na słodko:)
Ale cudne... a ja nie umiem zrobić sensownie wyglądających gołąbków, moje wyglądają jak nieudaczne naleśniki. :)
No to na zdjęciu MR masz gotową recepturę:)
U mojej Matul una obiadkach też:) Ale nijak nie umiem... może to i dobrze, chętnie mnie zaprasza.
MR uwielbiam oglądać Wasze fotki :):)
Agusiu, to różyczka robi zdjęcia:)