Jakie lubicie sałatki? Jakie sałatki najcześciej znikają ze stołu, kiedy przyjmujecie gości? Czym się kierujecie wybierając przepis na kolejną sałatkę z bazy W-Żu?
Z majonezem, czy bez? Z jogurtem, a może z oliwą, olejem, octem? A może gotowy dressing? Wegetarianska, czy z mięsnym dodatkiem? Z jakiem, z rybą? A ser? Jesli tak to jaki? Klasyczny żółty, czy feta, twarożek, pleśniowy miękki (np. brie), pleśniowy twardy z niebieską lub zieloną pleśnią, inny? I czy jako składnik podstawowy, czy jako dodatek do sosu? A ryż lub makaron w sałatce? Owocowe nutki w sałatkach dopuszczalne? Krewetki i inne owoce morza? Sałatka wymieszana z dressingiem, polana sosem, a może sos obok w miseczce do polania na talerzu? Podajecie sałatki na stół w misce do samodzielnego nakładania, czy jako jednorazowe porcje?
Jaki składnik sałatki dyskwalifikuje ją z kolejki do "ulubionych", a jaki powoduje, że najlepsza przyjaciółka nie zmusi Was do spróbowania swojego najnowszego dania popisowego?
U mnie na imprezach najwiekszym hitem okazala sie salatka ze smazonego kurczaka z jajkiem kukurydza ananasem ogorkiem konserwowym i majonezem wszyscy ja lubimy i jest obowiazkiem na kazdej imprezie. Wogole uwielbiam salatki z kurczakiem czy to wedzonym, gotowanym, czy smazonym. Jesli chodzi o mokre dodatki to lubie majonez i jogurt. Ryba tez moze sie znalezsc w salatce a najlepiej zeby to byl tunczyk, jesli chodzi o ser to zolty lub feta i dodawany jako skladnik do salatki, lubie tez ryz i makaron w salatkach. Owoce morza odpadaja nie przepadam za nimi i to jest rowniez skladnik jaki dyskwalifikuje salatke lub inne danie do wyprobawania tego dania przeze mnie.
Ohoho,temat-rzeka.Tak ogólnie,lubię eksperymentować w kuchni i wypróbowuję różne przepisy (czyli nie odpowiem dziś,gdyż mi czasu nie starczy).Podsumowując-im bardziej urozmaicone sałatki,tym lepiej,a goście tez mają rózne gusta.
A czym się kierujesz wybierając nowy przepis do wypróbowania? Ja zazwyczaj przegladam baze W-Ż pod kątem jakiegoś składnika lub wyciągam z "ulubionych" wrzucony tam wczesniej w trakcie przeglądania forum z wątków typu: "co ugotować na imieniny mamy". To ostatnie zresztą to kopalnia wspaniałych pomysłów. Czasem proszę o przepis na imprezie, ale zawsze artykułów piśmienniczych brak pod ręką, a pamięć ulotna, więc przepisik umyka zanim doczeka się realizacji :-)
Najczesciej kieruje sie wlasnie skladnikami (ale przyznam,ze nieraz mile sie rozczarowalam,choc nie przepadam za ktoryms ze skladnikow).Kazdy ma jakies swoje ulubione warzywa czy owoce.Nie lubie -ogolnie potraw,(nie tylko salatek,) przekwaszonych, przesolonych i ze zbyt duza iloscia majonezu.Lubie salatki owocowe przyprawione nieco pikantnie,np z imbirem lub niewielka iloscia pieprzu i soli.Te dodatki wspaniale wydobywaja smak owocow.Uzywam sporo ziol,surowki zakwaszam octem winnym lub sokiem z cytryny (mozna dodac sok z pomaranczy).Najczesciej stosuje oliwe,ale rowniez olej slonecznikowy,orzechowy,kukurydziany,ryzow,Nie wyrzekam sie smietany,ale czesto lacze ja lub zastepuje dobrym jogurtem..Przepisy pochodza z roznych zrodel- z ksiazek,czasopism ,zaslyszane od znajomych,sprobowane u kogos czy w restauracjach. W ostatnich latach oczywiscie telewizja i (chyba najbogatsze zrodlo informacji) internet.Poza tym wlasna inwencja.
Myślę, że nie doczekasz się jednoznacznej odpowiedzi. Ile ludzi tyle smaków. :))) Podam przykład nie sałatki a zupy pomidorowej. Jedną robię na esencjonalnym wołowym wywarze, czystą odtłuszczoną. Drugą także na wywarze, ale ze skrzydełek kurczaka, odtłuszczoną, ale ze śmietanką kremówką. Każda to zupa pomidorowa, jednak o różnym smaku. Do pierwszej nigdy nie dodam śmietanki, drugiej nie podam bez. Uwielbiamy każdą z podanych wesji.
Myślę, że to samo dotyczy sałatek, czy surówek. Jednym smakuje z majonezem innym z jogurtem. Moja kuchnia nie jest bardzo dietetyczna, ani bardzo tłusta. Staram się jednak układać tak menu, aby dania lekkie przeplatały się a cięższymi. Przykład: dzisiaj na obiad zraz z kapustą zasmażaną jutro rybka gotowana na parze z jarzynami.
Twoje pytanie dotyczyło też łączenia składników. Musisz po prostu próbować. W kuchni własna inwencja zawsze mile widziana. Co z tego, że napiszę Tobie żeby nie łączyć kiszonej kapusty z ryżem, jak za chwilę ktoś się odezwie, że nieprawda bo on je i to pycha.
Ja mam ulubioną sałatkę - na którą zawsze ciężko mi zdąrzyć bo rodzinka ją wcina: kapusta pekińska poszatkowana, pokrojone pomidory, kuleczki mozzarelli, do tego oliwa, zioła do sałatek, sól, pieprz do smaku, czasami dodatkowo zółty ser i ogórki ;) Polacam wszystkim fanom sera pod każdą postacią ;)
Nasza ulubiona: sałata lodowa (ew. kapusta pekińska), zielony ogórek, papryka, pomidory świeże, pomidory suszone, oliwki, kukurydza, świeże zioła-bazylia/ mięta/kolendra, pokruszony ser plesniowy Lazur z sosem( oliwa z pestek winogron plus ocet balsamiczny) pieprzem i solą. Zjadamy całą michę takiej sałatki latem na kolację...Pycha:)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Jakie lubicie sałatki?
Jakie sałatki najcześciej znikają ze stołu, kiedy przyjmujecie gości?
Czym się kierujecie wybierając przepis na kolejną sałatkę z bazy W-Żu?
Z majonezem, czy bez? Z jogurtem, a może z oliwą, olejem, octem? A może gotowy dressing?
Wegetarianska, czy z mięsnym dodatkiem? Z jakiem, z rybą?
A ser? Jesli tak to jaki? Klasyczny żółty, czy feta, twarożek, pleśniowy miękki (np. brie), pleśniowy twardy z niebieską lub zieloną pleśnią, inny? I czy jako składnik podstawowy, czy jako dodatek do sosu?
A ryż lub makaron w sałatce?
Owocowe nutki w sałatkach dopuszczalne?
Krewetki i inne owoce morza?
Sałatka wymieszana z dressingiem, polana sosem, a może sos obok w miseczce do polania na talerzu?
Podajecie sałatki na stół w misce do samodzielnego nakładania, czy jako jednorazowe porcje?
Jaki składnik sałatki dyskwalifikuje ją z kolejki do "ulubionych", a jaki powoduje, że najlepsza przyjaciółka nie zmusi Was do spróbowania swojego najnowszego dania popisowego?
U mnie na imprezach najwiekszym hitem okazala sie salatka ze smazonego kurczaka z jajkiem kukurydza ananasem ogorkiem konserwowym i majonezem wszyscy ja lubimy i jest obowiazkiem na kazdej imprezie. Wogole uwielbiam salatki z kurczakiem czy to wedzonym, gotowanym, czy smazonym. Jesli chodzi o mokre dodatki to lubie majonez i jogurt. Ryba tez moze sie znalezsc w salatce a najlepiej zeby to byl tunczyk, jesli chodzi o ser to zolty lub feta i dodawany jako skladnik do salatki, lubie tez ryz i makaron w salatkach. Owoce morza odpadaja nie przepadam za nimi i to jest rowniez skladnik jaki dyskwalifikuje salatke lub inne danie do wyprobawania tego dania przeze mnie.
Ohoho,temat-rzeka.Tak ogólnie,lubię eksperymentować w kuchni i wypróbowuję różne przepisy (czyli nie odpowiem dziś,gdyż mi czasu nie starczy).Podsumowując-im bardziej urozmaicone sałatki,tym lepiej,a goście tez mają rózne gusta.
A czym się kierujesz wybierając nowy przepis do wypróbowania?
Ja zazwyczaj przegladam baze W-Ż pod kątem jakiegoś składnika lub wyciągam z "ulubionych" wrzucony tam wczesniej w trakcie przeglądania forum z wątków typu: "co ugotować na imieniny mamy". To ostatnie zresztą to kopalnia wspaniałych pomysłów. Czasem proszę o przepis na imprezie, ale zawsze artykułów piśmienniczych brak pod ręką, a pamięć ulotna, więc przepisik umyka zanim doczeka się realizacji :-)
Najczesciej kieruje sie wlasnie skladnikami (ale przyznam,ze nieraz mile sie rozczarowalam,choc nie przepadam za ktoryms ze skladnikow).Kazdy ma jakies swoje ulubione warzywa czy owoce.Nie lubie -ogolnie potraw,(nie tylko salatek,) przekwaszonych, przesolonych i ze zbyt duza iloscia majonezu.Lubie salatki owocowe przyprawione nieco pikantnie,np z imbirem lub niewielka iloscia pieprzu i soli.Te dodatki wspaniale wydobywaja smak owocow.Uzywam sporo ziol,surowki zakwaszam octem winnym lub sokiem z cytryny (mozna dodac sok z pomaranczy).Najczesciej stosuje oliwe,ale rowniez olej slonecznikowy,orzechowy,kukurydziany,ryzow,Nie wyrzekam sie smietany,ale czesto lacze ja lub zastepuje dobrym jogurtem..Przepisy pochodza z roznych zrodel- z ksiazek,czasopism ,zaslyszane od znajomych,sprobowane u kogos czy w restauracjach. W ostatnich latach oczywiscie telewizja i (chyba najbogatsze zrodlo informacji) internet.Poza tym wlasna inwencja.
Strasznie dużo pytań jak na jeden temat
Myślę, że nie doczekasz się jednoznacznej odpowiedzi. Ile ludzi tyle smaków. :)))
Podam przykład nie sałatki a zupy pomidorowej.
Jedną robię na esencjonalnym wołowym wywarze, czystą odtłuszczoną.
Drugą także na wywarze, ale ze skrzydełek kurczaka, odtłuszczoną, ale ze śmietanką kremówką.
Każda to zupa pomidorowa, jednak o różnym smaku. Do pierwszej nigdy nie dodam śmietanki, drugiej nie podam bez. Uwielbiamy każdą z podanych wesji.
Myślę, że to samo dotyczy sałatek, czy surówek. Jednym smakuje z majonezem innym z jogurtem.
Moja kuchnia nie jest bardzo dietetyczna, ani bardzo tłusta. Staram się jednak układać tak menu, aby dania lekkie przeplatały się a cięższymi.
Przykład:
dzisiaj na obiad zraz z kapustą zasmażaną
jutro rybka gotowana na parze z jarzynami.
Twoje pytanie dotyczyło też łączenia składników.
Musisz po prostu próbować. W kuchni własna inwencja zawsze mile widziana.
Co z tego, że napiszę Tobie żeby nie łączyć kiszonej kapusty z ryżem, jak za chwilę ktoś się odezwie, że nieprawda bo on je i to pycha.
Sałatka grecka!
Ja mam ulubioną sałatkę - na którą zawsze ciężko mi zdąrzyć bo rodzinka ją wcina: kapusta pekińska poszatkowana, pokrojone pomidory, kuleczki mozzarelli, do tego oliwa, zioła do sałatek, sól, pieprz do smaku, czasami dodatkowo zółty ser i ogórki ;) Polacam wszystkim fanom sera pod każdą postacią ;)
Nasza ulubiona: sałata lodowa (ew. kapusta pekińska), zielony ogórek, papryka, pomidory świeże, pomidory suszone, oliwki, kukurydza, świeże zioła-bazylia/ mięta/kolendra, pokruszony ser plesniowy Lazur z sosem( oliwa z pestek winogron plus ocet balsamiczny) pieprzem i solą. Zjadamy całą michę takiej sałatki latem na kolację...Pycha:)