Kochani Córka ma do opracowania temat z biologi "Dlaczego niedopieczone ciasto - chodzi o drożdżowe - pachnie alkoholem"? .W zasadzie musi na to pytanie odpowiedzieć.Nie znalazlam nic w książkach ani w necie i stąd moja prośba do Was :) Może ktoś nam pomoże :)
Sądzę,że może chodzić o niedokończoną fermentację.Poszukaj w tym temacie,np fermentacja alkoholowa lub drożdżowa.Coś tam znalazłam,ale sama oceń,czy to się Wam przyda
Głównie chodzi o to,że w przypadku takiej nie skończonej fermentacji zapach akoholu jest wyczuwalny,gdyż właśnie świadczy o jej trwaniu.Niestety,ale to Twoja córka musi to sama ująć w swojej pracy..
Drożdże przeprowadzają proces fermentacji alkoholowej. Wiem co mówię jestem nauczycielem biologii :) Wpisz w google - fermentacja alkoholowa i drożdże. Na pewno wiele znajdziesz. Tak w ogóle drożdże są fascynujące. Nie dość, że są grzybami, to jednokomórkowcami, no i rozmnażają się m. in. przez pączkowanie :)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kochani
Córka ma do opracowania temat z biologi "Dlaczego niedopieczone ciasto - chodzi o drożdżowe - pachnie alkoholem"? .W zasadzie musi na to pytanie odpowiedzieć.Nie znalazlam nic w książkach ani w necie i stąd moja prośba do Was :) Może ktoś nam pomoże :)
Sądzę,że może chodzić o niedokończoną fermentację.Poszukaj w tym temacie,np fermentacja alkoholowa lub drożdżowa.Coś tam znalazłam,ale sama oceń,czy to się Wam przyda
Dzięki.Niby to chodzi o to ,ale zupełnie nie wiem jak to ująć i zapisać ,aby miało ręce i nogi
Głównie chodzi o to,że w przypadku takiej nie skończonej fermentacji zapach akoholu jest wyczuwalny,gdyż właśnie świadczy o jej trwaniu.Niestety,ale to Twoja córka musi to sama ująć w swojej pracy..
Kiedys czytalam na wikipedi coś o ciastach drożdzowych: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciasto_dro%C5%BCd%C5%BCowe - może się przyda.
Wejdź na strony z mikrobiologią i technikiem żywienia. Ja popatrzę w swojej książce z gastronoma i dam znać na prywatnej wiadomości:)
Dzięki serdeczne :) Będę wdzięczna :)
Drożdże przeprowadzają proces fermentacji alkoholowej. Wiem co mówię jestem nauczycielem biologii :) Wpisz w google - fermentacja alkoholowa i drożdże. Na pewno wiele znajdziesz. Tak w ogóle drożdże są fascynujące. Nie dość, że są grzybami, to jednokomórkowcami, no i rozmnażają się m. in. przez pączkowanie :)