Szukam przepisu na przyprawę do kebaba ewentualnie marynaty, którą samemu można zrobić.
Znalazłam coś takiego:
duża szczypta kminu (kminu rzymskiego) lub mielonego kminku duża szczypta pieprzu jamajskiego (mielone ziele angielskie) duża szczypta pieprzu cayenne duża szczypta ostrej papryki duża szczypta pieprzu tureckiego (ewentualnie chilli) duża szczypta tymianku - najlepiej świeżego kilka łyżek czosnku przeciśniętego przez praskę (mniej więcej 1 główka) 2 łyżki przecieru pomidorowego 50-75 ml oliwy z oliwek sól
Zdaje się, że jeszcze dodaje się goździków, gałki i cynamonu, ale w jakiej ilości???
Szukam też przepisu na taki ostry sos chilli. Wiem, że Turcy przesmażają jakoś papryczki i dodają przyprawy i zdaje się właśnie m. in. cynamon.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Szukam przepisu na przyprawę do kebaba ewentualnie marynaty, którą samemu można zrobić.
duża szczypta pieprzu jamajskiego (mielone ziele angielskie)
duża szczypta pieprzu cayenne
duża szczypta ostrej papryki
duża szczypta pieprzu tureckiego (ewentualnie chilli)
duża szczypta tymianku - najlepiej świeżego
kilka łyżek czosnku przeciśniętego przez praskę (mniej więcej 1 główka)
2 łyżki przecieru pomidorowego
50-75 ml oliwy z oliwek
sól