a ja nie wiedziałam, że ser biały można mrozić. Dla mnie byłaby to idealna opcja, gdyż mieszkam w Irlandii i daleko mam do sklepu, w którym sprzedawany jest twaróg. Mogłabym za jednym razem kupić więcej, tylko on ma zwykle 2 tygodnie ważności. Jak długo można mrozić ser i czy nie traci on po rozmrożeniu swoich właściwości? nie robi się wodnisty albo kwaśny? przepraszam, jeśli komuś moje pytanie wy się głupie bądź banalne :)
ja mieszkam w Norwegii a ser z Polski przywożę i mrożę już od 4 lat i nigdy z nim nic nie było. jak go odmrożę to jest tak samo pyszny jak przed mrożeniem. nie jest kwaśny i w mojej zamrażarce leżakuje nawet kilka miesięcy - do wyczerpania zapasów. czasami mrożę też almette i też jest ok - tu nie ma takich serów.
Jest tyle możliwości na potrawy z sera. kluski leniwe, naleśniki, pasty do kanapek ,pierogi, twarożek ze szczypiorkiem,ciasta. Trzeba tylko użyc wyszukiwarki i sobie poszukać :)
mozna tez zolty ser zrobic. jak wlozysz taki pelnotlusty prawdziwy twarog do malaksera, dolejesz owoce, mleko i troche cukru bedzie pyszny serek typu homogenizowany.Oczywiscie trzeba dlugo miksowac:)
Zależy jaki ser. Ja czasem, kiedy bywam pod miastem kupuje naprawdę wielki kawał wiejskiego białego sera prosto od krowy. Czesć zjadam od razu- jest taki pyszny. Resztę dzielę na dwie połowy. Z jednej robię swojską niby-fetę, a drugi zgliwiam i przesmażam z masłem i kminkiem.Obydwa ą pyszne.
PS. Acha część rozdaję po sąsiadach, koleżankach-wszyscy go lubią. A do tych powyżej opisanych sposobów niestety musi być ser pełnotłusty, taki prosto od krowy.
Oczywiscie najrozniejsze serniki, albo babeczki z serem, a ja polecam serek smazony, jak ktos lubi mozna z kinkiem, ja osobiscie wole bez, taki cieply polac na swize pieczywo, pycha. Sama sobie narobilam smaka i chyba zaraz zrobie
Na www.zdrowodomowo.pl masz wyrób różnych serów. Mozna tam też kupić różne rzeczy do ich wyrobów.
Ze swoich przepisów mogę polecić te z użyciem sera: Kluchy z pokrywy tzw. wciepki, Pączki ekspresowe na serku homogenizowanym (można użyć zmielonego twarogu), Pasta kanapkowa z kaszy gryczanej i twarogu, Paszteciki kruche ekspresowe, Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym, Twarożek ziołowy, Jabłka w całości pieczone
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Moje drogie żarłoczki mam dużo białego seka który nie wiem jak spożytkować może macie jakies pomysły?? moga to być ciasta i innego typu przepisy...
Jak nie będziesz mieć pomysłu to podziel na odpowiednie porcje i zamroź. Wykorzystasz kiedy będziesz mieć ochotę.
w tym problem że otzymuje ten serek od znajomej gospodyni regularnie...i nie wiem jak go wykorzystac.. mroże również ale ileż można:)
a ja nie wiedziałam, że ser biały można mrozić. Dla mnie byłaby to idealna opcja, gdyż mieszkam w Irlandii i daleko mam do sklepu, w którym sprzedawany jest twaróg. Mogłabym za jednym razem kupić więcej, tylko on ma zwykle 2 tygodnie ważności. Jak długo można mrozić ser i czy nie traci on po rozmrożeniu swoich właściwości? nie robi się wodnisty albo kwaśny? przepraszam, jeśli komuś moje pytanie wy się głupie bądź banalne :)
ja mieszkam w Norwegii a ser z Polski przywożę i mrożę już od 4 lat i nigdy z nim nic nie było. jak go odmrożę to jest tak samo pyszny jak przed mrożeniem. nie jest kwaśny i w mojej zamrażarce leżakuje nawet kilka miesięcy - do wyczerpania zapasów. czasami mrożę też almette i też jest ok - tu nie ma takich serów.
dziękuję Ci limetko za odpowiedź :) w takim razie też kupię i zamrożę :)
Możesz zrobić leniwe pierogi z mojego przepisu.
Ja bym pewnie też nałogowo piekła serniki - uwielbiam :)
Jedynie moge to zaproponowac http://wielkiezarcie.com/recipe24930.html
Jest tyle możliwości na potrawy z sera.
kluski leniwe, naleśniki, pasty do kanapek ,pierogi, twarożek ze szczypiorkiem,ciasta.
Trzeba tylko użyc wyszukiwarki i sobie poszukać :)
pierogi leniwe, pasta do kanapek, a wkrotce pasche
polecam:
http://wielkiezarcie.com/recipe16396.html
mozna tez zolty ser zrobic. jak wlozysz taki pelnotlusty prawdziwy twarog do malaksera, dolejesz owoce, mleko i troche cukru bedzie pyszny serek typu homogenizowany.Oczywiscie trzeba dlugo miksowac:)
Zależy jaki ser. Ja czasem, kiedy bywam pod miastem kupuje naprawdę wielki kawał wiejskiego białego sera prosto od krowy. Czesć zjadam od razu- jest taki pyszny. Resztę dzielę na dwie połowy. Z jednej robię swojską niby-fetę, a drugi zgliwiam i przesmażam z masłem i kminkiem.Obydwa ą pyszne.
PS. Acha część rozdaję po sąsiadach, koleżankach-wszyscy go lubią. A do tych powyżej opisanych sposobów niestety musi być ser pełnotłusty, taki prosto od krowy.
Marzę o tym podsmażanym serze. 2 razy zamiast kminku dodałam konserwę mięsną do sera.
Oczywiscie najrozniejsze serniki, albo babeczki z serem, a ja polecam serek smazony, jak ktos lubi mozna z kinkiem, ja osobiscie wole bez, taki cieply polac na swize pieczywo, pycha. Sama sobie narobilam smaka i chyba zaraz zrobie
Może zrób z niego żółty ser. Ostatnio robiłam i całkiem, całkiem mi smakował. :)
Na www.zdrowodomowo.pl masz wyrób różnych serów. Mozna tam też kupić różne rzeczy do ich wyrobów.
mozesz zrobic oponki serowe, buleczki serowe do barszczu pierogi , nalesnki , pomyslow jest tysiace