Kuchenne porady

Do tej pory robiłam je z takich mniej więcej proporcji: 600 g mielonego mięsa + 500 g bialej kapusty + 100 g ryżu + 120 g kaszy manny itd.

Ale teraz nie mam zwykłego ryżu tylko parboiled, ewentualnie kaszę jęczmienną średnią perłową i pęczak.
I pytanie: czego lepiej użyć?

Normalne gołąbki robiłam zawsze z jęczmienną ale nie wiem czy tu się nada...

Nigdy nie daje żadnej kaszy do gołąbków ..Tylko ryż ugotowany i mięso. .Zawijam w ugotowaną kapustę i do piekarnika ^^

Kuchaciku-to troszkę inna wersja gołąbków:) w tym przepisie kapustę się szatkuje i miesza z mięsem-nie zawija się nic w liście:)

ja tak samo:)

ja,jak nie mam ryżu dodaję kaszę jęczmienną,z pęczakiem też wychodzą bo ma strukturę podobną do ryżu.Nie mniej jednak ja w swoim przepisie mam jeszcze 4 łyżki kaszy manny( gołąbki są bardziej zwarte),ale co dom,to inny przepis:)

4 łyżki oprócz tych 120 g? :D

Trochę się obawiam że się rozciapią przy kaszy jak je zaleję sosem i zacznę piec... Z drugiej strony parboiled nie napęcznieje

Witaj.Ja tego ryżu dodaję zdecydowanie więcej i nic mi się nie  rozciapcia,jak się nie kleją kotlety to dodaję  jeszcze kasze manną.Innego ryżu nie kupuje bo nie lubię,gwarantuje że się uda.Pozdrawiam.

No, dziękuję bardzo :) Bo właśnie zszatkowałam kapustę i zmieliłam mięso i nadejszła decydująca chwila

:) u mnie nie ma tych 120gr:P

ale robiłam też z Twojego przepisu:)

Nie wiem jak dalej robisz,bo ja formuję "kotleciki" i obsmażam na patelni,dopiero potem ładuję do garnka i zalewam bulionem,pod koniec dodaję przecier pomidorowy

tak samo :) obsmażam, przekładam do garnka rzymskiego i piekę 1,5 godziny

oczywiście zalane :D

zalane? czy zalane?:P

:D