Witam serdecznie. Czy mogę prosić o jakieś inspiracje na wykorzystanie winogron z ogrodowych winorośli (ciemne)? Nie interesują mnie nalewki i winka, lecz jakieś syropy lub gęste soki do wykorzystania do herbaty, by np. wzmocnić odporność. Dodam, że niestety nie posiadam sokownika czy sokowirówki. Bardzo proszę o pomysły.
Ja winogrona po umyciu, obraniu z gałązek i ogonków starannie odsączam - osuszam na ręczniku papierowym kuchennym typu gabka, a następnie układam je lekko uciskając warstweami w słoiku i zasypują cukrem ( ilość cukru w zależności od tego jaki gęsty ma to być sok..
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam serdecznie. Czy mogę prosić o jakieś inspiracje na wykorzystanie winogron z ogrodowych winorośli (ciemne)? Nie interesują mnie nalewki i winka, lecz jakieś syropy lub gęste soki do wykorzystania do herbaty, by np. wzmocnić odporność. Dodam, że niestety nie posiadam sokownika czy sokowirówki. Bardzo proszę o pomysły.
Ja winogrona po umyciu, obraniu z gałązek i ogonków starannie odsączam - osuszam na ręczniku papierowym kuchennym typu gabka, a następnie układam je lekko uciskając warstweami w słoiku i zasypują cukrem ( ilość cukru w zależności od tego jaki gęsty ma to być sok..
No to dobry pomysł, ale czy jakoś je pasteryzujesz? Rozumiem, że potem wykorzystane są jako syrop do herbaty i nie są gorzkie?
Z winogron (oprocz wina i soku z sokownika) robie kompoty.