Forum

Kuchenne porady

Ciasto majonezowe

  • Autor: Lukrecja13 Data: 2012-01-15 18:08:07

    Witajcie. Upiekłam ciasto majonezowe wychodziło zawsze żółciutkie a tym razem wyszło mi ciemne  lekko brązowe. Dlaczego? Od czego to zależy?

  • Autor: alicja_bt Data: 2012-01-15 18:11:08

    Czy użyłas takiego majonezu jak poprzednio?Może to był tani majonez produkowany z proszku

  • Autor: Lukrecja13 Data: 2012-01-15 18:19:39

    To był majonez taki z "Biedronki"  51% tłuszczu i trochę dodałam majonezu takiego innego 80% , ale więcej było tego 51% zawsze piekłam na tym 80% i było dobrze, a tu nawet trochę inny jest zapach, a daję zawsze śmietankowy.

  • Autor: Lukrecja13 Data: 2012-01-15 18:28:30

    A wiesz co Alicjo, to ciasto tak wygląda i smakuje trochę jakbym piekłam na sodce to może być coś nie tak z proszkiem do pieczenia a dałam ten z Gellwe, zawsze dawałam Delecta lub Oetkera

  • Autor: alicja_bt Data: 2012-01-16 08:15:04

    W zasadzie jezeli damy za dużo proszku do pieczenia lub za długo pieczemy  ciasto, to bedzie miało taki brązowo- czerwony kolor i posmak sodki. Ja juz nie eksperymentuje z proszkami do pieczenia kupuje oetker lub w sklepie z niemieckimi produktami taki pakowany po 5 malutkich torebek.

  • Autor: BEATA55555 Data: 2012-01-18 12:03:14

    Przepieczone. Każde ciasto przetrzymane zbyt długo  w piekarniku zmienia kolor.

Przejdź do pełnej wersji serwisu