Chcę dziś pierwszy raz upiec muffiny- kupiłam sobie nawet blachę specjalną na 12 szt.
Moje pytanie : czy można upiec w tej blaszce bez papierowych papilotek ?
Czy możecie podzielić się dobrym, sprawdzonym przepisem podstawowym na muffiny ? nie mam zbyt wiele składników, nie mam bananów, ale mam czekoladę mleczną :)
Ja zawsze robię z tego przepisu, nigdy się nie zawiodłam, a robiłam je już i z czekoladą posiekaną i z owocami, z kakaem jako takie mini zebry, bardzo polecam. Babeczki wychodzą pulchne lekko wilgotne i ładnie wyrastają. A na brak papilotek najlepszy jest zwykły papier do pieczenia który można wyciąć w kwadrat i spróbować dopasować do posiadanych foremek. Po napełnieniu wgłębień w blaszce ciastem, na zewnątrz zostają fajne "rogi" z papieru. Ktoś kiedyś na WŻ to proponował, niestety nie pamiętam kto :o( jeśli uda mi się znaleźć ten post to załączę Ci linka. Chyba że ktoś mi pomoże to wtedy będzie szybciej. Pozdrawiam
http://wielkiezarcie.com/recipe69309.html z papierem do pieczenia w zamian papilotek to coś podobnego jak w tym, także sympatycznym przepisie. Ja czasem też tak piekę jak zabraknie mi papilotek i bez problemu się udają.
Ja zawsze robię z tego przepisu, nigdy się nie zawiodłam, a robiłam je już i z czekoladą posiekaną i z owocami, z kakaem jako takie mini zebry, bardzo polecam. Babeczki wychodzą pulchne lekko wilgotne i ładnie wyrastają. A na brak papilotek najlepszy jest zwykły papier do pieczenia który można wyciąć w kwadrat i spróbować dopasować do posiadanych foremek. Po napełnieniu wgłębień w blaszce ciastem, na zewnątrz zostają fajne "rogi" z papieru. Ktoś kiedyś na WŻ to proponował, niestety nie pamiętam kto :o( jeśli uda mi się znaleźć ten post to załączę Ci linka. Chyba że ktoś mi pomoże to wtedy będzie szybciej. Pozdrawiam http://wielkiezarcie.com/recipe38687.html
Jeśli kupiłaś foremkę do pieczenia silikonową, to problem masz z głowy - niczym jej nie smarujesz. Jeśli Twoja foremka jest teflonowa, to teoretycznie też mogłabyś niczym jej nie smarować, ale z doświadczenia wiem, że nie zawsze muffinki z niej wychodzą i przy wyjmowaniu ich trzeba pomagać sobie jakimś narzędziem. Wtedy możesz uszkodzić powłokę teflonową. Najlepiej jednak piec w papilotkach.
Jeśli nie masz papilotek, wysmaruj "gniazdka" - zarówno dół jak i boki. Dodatkowo obsyp czymś suchym (bułka tarta, wiórki kokosowe) wtedy bez obaw ładnie się upieką. Przepisów na muffiny jest mnóstwo, ale najpiękniejsze w nich jest to, że nie trzeba mieć wielu składników, robi się je błyskawicznie i naprawdę trzeba bardzo się postarać by się nie udały :)
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witajcie !
Chcę dziś pierwszy raz upiec muffiny- kupiłam sobie nawet blachę specjalną na 12 szt.
Moje pytanie : czy można upiec w tej blaszce bez papierowych papilotek ?
Czy możecie podzielić się dobrym, sprawdzonym przepisem podstawowym na muffiny ? nie mam zbyt wiele składników, nie mam bananów, ale mam czekoladę mleczną :)
Z góry dziękuję
malina
http://wielkiezarcie.com/recipe41611.html,te są bardzo proste i zawsze mi wychodzą.Mozna piec bez papierków tylko trzeba posmarowac tłuszczem dziurki.
http://wielkiezarcie.com/recipe23658.html i jeszcze te.
Ja zawsze robię z tego przepisu, nigdy się nie zawiodłam, a robiłam je już i z czekoladą posiekaną i z owocami, z kakaem jako takie mini zebry, bardzo polecam. Babeczki wychodzą pulchne lekko wilgotne i ładnie wyrastają. A na brak papilotek najlepszy jest zwykły papier do pieczenia który można wyciąć w kwadrat i spróbować dopasować do posiadanych foremek. Po napełnieniu wgłębień w blaszce ciastem, na zewnątrz zostają fajne "rogi" z papieru. Ktoś kiedyś na WŻ to proponował, niestety nie pamiętam kto :o( jeśli uda mi się znaleźć ten post to załączę Ci linka. Chyba że ktoś mi pomoże to wtedy będzie szybciej. Pozdrawiam
http://wielkiezarcie.com/recipe38687.html
http://wielkiezarcie.com/recipe69309.html z papierem do pieczenia w zamian papilotek to coś podobnego jak w tym, także sympatycznym przepisie. Ja czasem też tak piekę jak zabraknie mi papilotek i bez problemu się udają.
Warto ;o)
Ja zawsze robię z tego przepisu, nigdy się nie zawiodłam, a robiłam je
Chyba skorzystam z tego przepisu- dziękuję :)już i z czekoladą posiekaną i z owocami, z kakaem jako takie mini zebry,
bardzo polecam. Babeczki wychodzą pulchne lekko wilgotne i ładnie
wyrastają. A na brak papilotek najlepszy jest zwykły papier do pieczenia
który można wyciąć w kwadrat i spróbować dopasować do
posiadanych foremek. Po napełnieniu wgłębień w blaszce ciastem, na
zewnątrz zostają fajne "rogi" z papieru. Ktoś kiedyś na WŻ to
proponował, niestety nie pamiętam kto :o( jeśli uda mi się znaleźć ten
post to załączę Ci linka. Chyba że ktoś mi pomoże to wtedy będzie
szybciej. Pozdrawiam http://wielkiezarcie.com/recipe38687.html
Warto ;o) O to tutaj miało się podczepić
Jeśli kupiłaś foremkę do pieczenia silikonową, to problem masz z głowy - niczym jej nie smarujesz. Jeśli Twoja foremka jest teflonowa, to teoretycznie też mogłabyś niczym jej nie smarować, ale z doświadczenia wiem, że nie zawsze muffinki z niej wychodzą i przy wyjmowaniu ich trzeba pomagać sobie jakimś narzędziem. Wtedy możesz uszkodzić powłokę teflonową. Najlepiej jednak piec w papilotkach.
Jeśli nie masz papilotek, wysmaruj "gniazdka" - zarówno dół jak i boki. Dodatkowo obsyp czymś suchym (bułka tarta, wiórki kokosowe) wtedy bez obaw ładnie się upieką. Przepisów na muffiny jest mnóstwo, ale najpiękniejsze w nich jest to, że nie trzeba mieć wielu składników, robi się je błyskawicznie i naprawdę trzeba bardzo się postarać by się nie udały :)
Mam teflonowa blaszkę i chyba po prostu wysmaruję ją i wysypię bułką tartą :)
Polecam przepis Nigelli:
http://www.ofeminin.pl/przepisy/cupcakes-przepisy-f75848.html
Wczoraj robiłam z córcią te czekoladowe-pycha!
się pochwalę...
piekłam z tego przepisu http://wielkiezarcie.com/recipe38687.html
wyszły super !!