dzięki,ale przepis już mam:-)chodzi o to ,że ciasto puchnie mi jak poducha i robi sie w nim dziura,co przy krojeniu nie jest fajne:-(,robienie dziurek widelcem nic nie daje,może obciążyc czyms ciasto?
Widocznie masz zły przepis:) albo używasz gotowego ciasta francuskiego.Ciasto francuskie ma to do siebie że jednak trochę puchnie, ale to jest cały jego urok.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Co zrobić ,żeby podczas pieczenia ciasto francuskie nie puchło jak poducha tylko było płaskie???
Słyszałam kiedyś o tym, żeby je rozwałkować, ale nie wiem czy to prawda, bo mówił mi taki cukiernik z małą praktyką.
Zrób napoleonkę z tego przepisu, jest pyszna.
http://wielkiezarcie.com/recipe23210.html
dzięki,ale przepis już mam:-)chodzi o to ,że ciasto puchnie mi jak poducha i robi sie w nim dziura,co przy krojeniu nie jest fajne:-(,robienie dziurek widelcem nic nie daje,może obciążyc czyms ciasto?
Widocznie masz zły przepis:) albo używasz gotowego ciasta francuskiego.Ciasto francuskie ma to do siebie że jednak trochę puchnie, ale to jest cały jego urok.
masz rracje , jedno puchnie mniej drugie bardziej, to zalezy tez od producenta (jesli jest kupne)
no kupne:-)zobaczymy zaraz czy znów spuchnie:-))ide piec:-)
powodzenia
Spróbuj z ciastem półfrancuskim, jest łatwiejsze w zrobieniu i tak nie rośnie http://wielkiezarcie.com/recipe46534.html
Dzięki matani... - bo właśnie planuje zrobić ponownie, a mi też zawsze mocno puchnie to ciasto...