Będąc w Turcji miałam okazję spróbować sałaty o bardzo orzechowym smaku, wyglądem przypomina mi nasz pospolity mlecz. Niestety nie udało mi się dowiedziec jaki to jest gatunek zieleniny . Jesli ktoś wie co to jest i gdzie to można kupić.
Najbardziej mlecz to rukola przypomina. Ale ona bardziej taki ostry smak ma niż orzechowy chyba. Bynajmniej dla mnie.
Dziękuję za szybka odpowiedż. Rukolę znam i zgadzam się , że jest bardziej ostra niż orzechowa, ale ta o którą mi chodzi ma dużo większe liście. Próbowałam dowiedziec się od tureckiego kucharza jak to się nazywa, ale niestety bariera językowa (nie znam tureckiego).
Mojej rodzinie rukola nie smakuje, ostatnio kupiłam mix sałat i rukole każdy wybierał i poszła do kosza. Była gorzka i bardzo niesmaczna, do takiej sałaty musi być amator:)
na pewno nie byla to wina rukoli ktora sama w sobie jest dosc pieprzna i lekko orzechowa ale nigdy gorzka
w mixach salat dodaje sie cykorie ktora nieprawidlowo przechowywana staje sie okropnie gorzka i paskudzi cala salatke ( liscie cykorii musza byc jasne zolciutkie bron boze zielone )
sam nie raz sie nadzialem najlepiej nie kupowac tego rodzaju mixow
Ja kupiłam pierwszy raz mix z rukolą i wszystko było świeże, sałaty były umyte niczym nie doprawione, sama zrobiłam sos na bazie oliwy z ziołami.To była rukola gorzka,nam ta sałata ogólnie nie smakuje.:)
rzeczywiscie najbardziej pasuje rucola-ma orzechowy posmak i zapach...
Rucola jest przepyszna w nietypowych połaczeniach(sama jest faktycznie gorzkawa i może zniechęcić....) -polecam w zestawieniu z piersią kurczaka(pokrojoną w kostkę i obsmażoną,albo wędzoną),winogronami i serem błękitny lazur;
można dodatkowo posypać orzechami.Sos majonezowy,lub coś a'la winegret na cytrynie, ale koniecznie słodzony lekko miodem. Niektórzy zamiast winogron wolą gruszkę ,ale to już najlepiej samemu wypróbować co ci lepiej pasuje ;) Taka sałatka jest pyszna!
Wg mnie mogl to byc pospolity mlecz. Mieszkam we Wloszech i tu salatka z mlecza jest bardzo popularna wczesna wiosna. Zbiera sie mlodziutkie mlecze zanim zaczna kwitnac. Juz teraz mozna zobaczyc na lakach osoby zbierajace mlode mlecze wlasnie na salatke. U nas w Piemoncie je sie mlode mlecze bardzo drobno pokrojone z rozkruszonym jajkiem na twardo przyprawione sola, octem winnym i oliwa. Nam smakuje. Jesli mieszkacie na wsi lub poza miastem polecam pozbierac i sprobowac. Pozdrawiam!
Orzechowy smak ? No wiesz wydaje mi się, że raczej nie ma... chociaż to pewnie zależy od tego z jakimi smakami się ten mlecz zmiesza... ale nigdy nie ajdłam ani mleczu, ani tej sałaty ... wec trudno mi powiedzieć,.
Orzechowy smak ? No wiesz wydaje mi się, że raczej nie ma... chociaż to pewnie zależy od tego z jakimi smakami się ten mlecz zmiesza... ale nigdy nie ajdłam ani mleczu, ani tej sałaty ... wec trudno mi powiedzieć,.
Liscie tej "zieleniny" były podane osobno więc smak orzechowy musi być charakterystyczny dla tej rosliny.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam,
Będąc w Turcji miałam okazję spróbować sałaty o bardzo orzechowym smaku, wyglądem przypomina mi nasz pospolity mlecz. Niestety nie udało mi się dowiedziec jaki to jest gatunek zieleniny . Jesli ktoś wie co to jest i gdzie to można kupić.
Dzięki za pomoc...
Najbardziej mlecz to rukola przypomina. Ale ona bardziej taki ostry smak ma niż orzechowy chyba. Bynajmniej dla mnie.
Ja też pomyślałam , że o rukolę chodzi.
A rukolę można kupić w wiekszych marketach.
Rukolę teraz w ogóle łatwo znaleźć, u nas nawet w zwykłym zieleniaku znajdziesz, czesto w lodówkach obok mixów sałat w torebkach.
Sprzedaje się ją w plastikowych pojemniczkach w folii.
Najbardziej mlecz to rukola przypomina. Ale ona bardziej taki ostry smak ma
Dziękuję za szybka odpowiedż. Rukolę znam i zgadzam się , że jest bardziej ostra niż orzechowa, ale ta o którą mi chodzi ma dużo większe liście. Próbowałam dowiedziec się od tureckiego kucharza jak to się nazywa, ale niestety bariera językowa (nie znam tureckiego).niż orzechowy chyba. Bynajmniej dla mnie.
Tak sobie myślę, że roszponka ma taki orzechowy posmak, ale kształtem liści nie pasuje do opisu.
W internecie jest napisane, że roszponka ma orzechowy smak. Ale ja ani mąż nie czujemy w niej żadnych orzechów.
a nie roszponka ?
Mojej rodzinie rukola nie smakuje, ostatnio kupiłam mix sałat i rukole każdy wybierał i poszła do kosza. Była gorzka i bardzo niesmaczna, do takiej sałaty musi być amator:)
na pewno nie byla to wina rukoli ktora sama w sobie jest dosc pieprzna i lekko orzechowa ale nigdy gorzka
w mixach salat dodaje sie cykorie ktora nieprawidlowo przechowywana staje sie okropnie gorzka i paskudzi cala salatke ( liscie cykorii musza byc jasne zolciutkie bron boze zielone )
sam nie raz sie nadzialem najlepiej nie kupowac tego rodzaju mixow
Masz racje,co do rukoli,cykorii i ogolnie miksow.Poza tym,czy tam jeszcze sa jakies witaminy?
Na pewno prawie ich nie ma w gotowych surowkach,sprzedawanych np w warzywniakach.Nigdy takich nie kupuje.
Ja kupiłam pierwszy raz mix z rukolą i wszystko było świeże, sałaty były umyte niczym nie doprawione, sama zrobiłam sos na bazie oliwy z ziołami.To była rukola gorzka,nam ta sałata ogólnie nie smakuje.:)
Mnie rukola tez nie za bardzo ''podchodzi''.
mnie też nie, nie była gorzka, ale taka trawiasta...
rzeczywiscie najbardziej pasuje rucola-ma orzechowy posmak i zapach...
Rucola jest przepyszna w nietypowych połaczeniach(sama jest faktycznie gorzkawa i może zniechęcić....) -polecam w zestawieniu z piersią kurczaka(pokrojoną w kostkę i obsmażoną,albo wędzoną),winogronami i serem błękitny lazur;
można dodatkowo posypać orzechami.Sos majonezowy,lub coś a'la winegret na cytrynie, ale koniecznie słodzony lekko miodem. Niektórzy zamiast winogron wolą gruszkę ,ale to już najlepiej samemu wypróbować co ci lepiej pasuje ;) Taka sałatka jest pyszna!
Wg mnie mogl to byc pospolity mlecz. Mieszkam we Wloszech i tu salatka z mlecza jest bardzo popularna wczesna wiosna. Zbiera sie mlodziutkie mlecze zanim zaczna kwitnac. Juz teraz mozna zobaczyc na lakach osoby zbierajace mlode mlecze wlasnie na salatke. U nas w Piemoncie je sie mlode mlecze bardzo drobno pokrojone z rozkruszonym jajkiem na twardo przyprawione sola, octem winnym i oliwa. Nam smakuje. Jesli mieszkacie na wsi lub poza miastem polecam pozbierac i sprobowac. Pozdrawiam!
O tym nie pomyslałam, a to było w maju więc pora roku się zgadza. Mam tylko pytanie czy mlecz ma orzechowy smak?
Przypomina mi się program pana Makłowicza bodajze z Armeni gdzie właśnie coś podobnego było .
Orzechowy smak ? No wiesz wydaje mi się, że raczej nie ma... chociaż to pewnie zależy od tego z jakimi smakami się ten mlecz zmiesza... ale nigdy nie ajdłam ani mleczu, ani tej sałaty ... wec trudno mi powiedzieć,.
Orzechowy smak ? No wiesz wydaje mi się, że raczej nie ma... chociaż to
Liscie tej "zieleniny" były podane osobno więc smak orzechowy musi być charakterystyczny dla tej rosliny.pewnie zależy od tego z jakimi smakami się ten mlecz zmiesza...
ale nigdy nie ajdłam ani mleczu, ani tej sałaty ... wec trudno mi
powiedzieć,.
czyli po naszemu rukola;)