Kuchenne porady

Kupiłam opiekacz do kanapek. do tej pory jadałam tylko kanapki z wędliną i żółtym serem. Czy można je zapiec z czymś innym. Macie jakieś propozycje? Myślałam by zrobić z tuńczykiem i żółtym serem. tylko pewnie lepszy będzie w sosie własnym niż w oleju? Rozdrobniony czy w kawałkach i samemu rozdrobnić? Czekam na Wasze propozycje jeśli jakieś znacie i jedliście.

Ja uwielbiam z camembertem i żurawiną.

Ja robię też czasem na słodko z dżemem brzoskwiniowym

Ser, pieczarki, szynka w kostke, cebula, oregano, Polecam!

pieczarki i cebula upieką się w 3 min? Czy wcześniej trzeba je jakoś poddusić?

U nas sie smaży cebulkę, gdy zmie knie dodaje pieczarki i na koniec przyprawę do pizzy - wychodzą takie jak na zapiekankach z budek :) Można przechować na drugi dzień w szczelnym pojemniczku :) U nas się to sprawdzało :)

Czasem właśnie tak robię, jak ma byc na szybko to surowa w drobną kostkę i też jest bdb ;)

Upieką sie, są chrupiące i nie rozpadają sie.

Pieczarki surowe, pokrojone w cieniutkie plasterki + wiorki cebuli+oregano+ser zolty. Pychaaa.

dobra mozzarella sie sprawdza z podsmazonymi pieczarkami.

Jesli uzywam zoltego sera, to kromki chleba smaruje po zewnetrznej stronie lekko maslem, ktore wspaniale sie rumieni w trakcie pieczenia.

A tak na marginesie, to najbardziej smakuje mi zwykly polski lekko czerstwy chleb opieczony w tosterze, posmarowany na cieplo maselkiem i dzemem. :)

Mi chyba by nie pasowało ale jeden synek chyba był by zadowolony z tej wersji

Nie lubię tuńczyka w sosie własnym- kupuję ten w oleju, oczywiście w kawałkach- przed przyrządzaniem wystarczy go dobrze osączyć z oleju.

To dobra informacja bo też taki jemy najczęściej. Obawiałam się tylko czy w tym przypadku nie będzie za tłusto.

A ja odwrotnie - nie znoszę tuńczyka w oleju, bo jak dla mnie za bardzo "wali rybą", wolę w sosie własnym, no i jest on oczywiście mniej kaloryczny

Z tuńczykiem jak najbardziej, ale ten w oleju jest miom zdaniem smaczniejszy. Tylko po otwarciu osączam go dokładnie na sitku, bo nei lubię podmokniętych tostów. W srodek do tunczyka możesz dac kawałek sera żółtego, pasek papryki.

Moje dzieci nawet z samym serem żółtym wcinają, byle był keczup. Ostatnio zażyczyły sobie do takich tostów sos czosnkowy (6- 8 łyżek jogutu, tyle samo majonezu, pół łyżeczki soli (lub wg gustu), płaska łyżeczka cukru, oregano, zioła prowansalskie) i do tego keczup.

Mój brat lubił takie tosty z pieczarkami, pieczarki podsmażone z cebulką i przyprawą do pizzy, do tego żółty ser. I keczup na górę.

No i tradycyjnie z wędlinka i zółtym serem... polać keczupem, na keczup posypać szczypiorek lub oregano... to samo pasuje do tuńczyka. 

Fajne są też z fetą, zamiast żóltego sera, zarówno z szynką jak i tuńczykiem się komponuje...ale trzeba lubić fetę :)

 

 

 

W którym momencie dajesz keczup? Do środka przed pieczeniem, czy na wierzch po pieczeniu?

Po upieczeniu polewam, tak samo z sosem czosnkowym :) I posypac można czym kto lubi, u nas najczęsciej oregano. 

Mąż próbował keczup dać do środka, ale kiepsko wyszło... 

Tak myślałam ale wolałam zapytać. dzieki

Tak, jak keczup jest w środku, to lubi wyciec i masz upaprany cały opiekacz.

U nas chodzą w zasadzie dwie wersje opiekanych kanapek: ser + szynka, albo pieczarki podpiekane z cebulą i do tego ser.

Proponuję poszukać w necie przepisów na panini (najczęściej na angielskich stronach) TU przykładowe wyszukiwanie.

można dac do srodka, ale tylko tak delikatnie, żeby "zalepic dziurki" w chlebie

ja lubię z serem i jajkiem na twardo.

Albo z serem, a wczesniej stroną wewnętrzną kanapki maczac w surowym jajku, jak tosty francuskie.

czasem dodaje ogórka kiszonego pokrojonego w drobniutką kostkę.

albo serek topiony, badź smażony, kukurydza i korniszony.

Twaróg na słodko jak farsz do naleśników.

Z boczkiem i cebula (nie dla mnie, ale luby lubi), nawet z pasztetem zapiekał, albo parówkami.

Z grzybami lesnymi, ale te musza byc usmażone wczesniej.

Z watróbką co została z obiadu.

wszystko mozesz zapiekac w chlebie, co lubisz.

Uruchom wyobraźnię.

A, chleb można wczesniej posmarowac odrobinę jakimś sosem - dipem (wewnątrz) daje fajny smak,

mozna tez używac ziół.

Kiedyś zamiast chleba dałam plastry ciasta francuskiego,

a w środku dużo fety z odsączonymi z sosu warzywami od ryby po grecku

fajne wysżło, tylko dłużej musialo siedziec w opiekaczu.

Ciasto francuskie piecze się dłużej niż chleb tostowy?

"ja lubię z serem i jajkiem na twardo" 

"Albo z serem, a wczesniej stroną wewnętrzną kanapki maczac w surowym jajku"

Te propozycje brzmią ciekawie.

Wiedziałam, że warto zapytać. Na Was można liczyć.

Mój syn piekł kiedyś tosty (opiekał kanapki z chleba tostowego) z nutellą i bananem, nawet smaczne były:)

Z maslemorzechowym i bananem mozna tez dodac dzem.

Ser typu philadelphia & dzem.

Maslo orzechowe & nutella.