Witam, niedawno kuzyn zaprosił mnie do pizzernii miałem okazje posmakować tam pizze na cieście jakiego jeszcze w tym daniu nie jadłem, mianowicie smakowało jak chleb ale nie jak skórka tylko jak dobrze upieczony spód, Wpadłem na pomysł że takie ciato idealnie nadawałoby się do parówek w cieście ale jak takie ciasto zrobić?
Smak chleba uzyskasz używając do ciasta mąki chlebowej :) Czyli wyższy typ, np. 650 lub jeszcze lepiej 750 - na opakowaniu bedzie pisać. Czasem do pizzy używają specjalnych mieszanek mąk, więc niekoniecznie ten smak będzie podobny... ale można próbować i kombinować.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam, niedawno kuzyn zaprosił mnie do pizzernii miałem okazje posmakować tam pizze na cieście jakiego jeszcze w tym daniu nie jadłem, mianowicie smakowało jak chleb ale nie jak skórka tylko jak dobrze upieczony spód, Wpadłem na pomysł że takie ciato idealnie nadawałoby się do parówek w cieście ale jak takie ciasto zrobić?
Smak chleba uzyskasz używając do ciasta mąki chlebowej :) Czyli wyższy typ, np. 650 lub jeszcze lepiej 750 - na opakowaniu bedzie pisać. Czasem do pizzy używają specjalnych mieszanek mąk, więc niekoniecznie ten smak będzie podobny... ale można próbować i kombinować.
Powodzenia!http://kuchniaprezydentowej.blogspot.com/2012/04/stromboli-to-jedna-z-wysp-liparyjskich.html
być może to będzie miało podobny smak...:)