Wlasnie zmienilem kraj przebywania oraz mieszkanie i mam malutenki problem - piekarnik jest stylu angielskiego, maly, niski i z termoobiegiem na stale.
Probowalem juz piec sernik ale spalony wyszedl pieknie, ze nie wspomne o biszkoptach ktore nie dosc ze spalone to z zakalcem i suche na wior.
W domu tez mam z termoobiegiem ale uzywam go tylko przy nagrzewaniu piekarnika, potem wylaczam i pieke juz normalnie.
Prosze Was o przepisy ktore mi wyjda w takim piekarniku, szukalem ale sa bez wyszczegolnienia czy z termoobiegiem tez sie udadza.
Pozdrawiam cieplutko ze slonecznego (tym razem) Londynu :)
termoobieg to zawsze temp. o 20 st. niżej niż mówi przepis, a sernik piekę na termoobiegu w 120 st. przez 80 min. i jest piękny ... nie zniechęcaj się, jeszcze parę rzeczy spalisz, a potem już go opanujesz ... wytrwałości życzę
Ja tez mam termoobieg na stale i pieke zawsze o 20 stopni mniej niz w przepisie. Na poczatku tez przezywalam koszmar, ale w koncu dogadalam sie z piekarnikiem:) Pozdrawiam z , o dziwo, slonecznej IE.
Nie pomogę chyba stwierdzeniem, że wszystko piekę z termoobiegiem, nie zmieniam temperatury na niższą, ewentualnie skracam podany czas pieczenia, ale to też nie zawsze.
Trzeba poznać się ze swoim piekarnikiem, jak z drugą połówką ;)
... raczej chodzilo mi o pomoc w doborze przepisow do piekarnika z termoobiegiem :)
Myślę, że dlatego nie wpisujemy Ci konkretnych propozycji, bo prawda jest taka, że przy piekarniku z termoobiegiem możesz upiec każde ciasto. Trzeba tylko wyczuć Jego temperaturę pieczenia i pamiętać, że termoobieg podwyższa ją ( zazwyczaj) o jakieś 20 stopni (jak już dziewczyny wspomniały). Kiedyś też czytałam, że piekarnik - piekarnikowi nierówny nawet jeśli jest tej samej marki i zwyczajnie trzeba trochę popróbować żeby potem wiedzieć jakie parametry trzeba ustawić dla danego wypieku. Powodzenia!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witajcie Kochani :)
Wlasnie zmienilem kraj przebywania oraz mieszkanie i mam malutenki problem - piekarnik jest stylu angielskiego, maly, niski i z termoobiegiem na stale.
Probowalem juz piec sernik ale spalony wyszedl pieknie, ze nie wspomne o biszkoptach ktore nie dosc ze spalone to z zakalcem i suche na wior.
W domu tez mam z termoobiegiem ale uzywam go tylko przy nagrzewaniu piekarnika, potem wylaczam i pieke juz normalnie.
Prosze Was o przepisy ktore mi wyjda w takim piekarniku, szukalem ale sa bez wyszczegolnienia czy z termoobiegiem tez sie udadza.
Pozdrawiam cieplutko ze slonecznego (tym razem) Londynu :)
termoobieg to zawsze temp. o 20 st. niżej niż mówi przepis, a sernik piekę na termoobiegu w 120 st. przez 80 min. i jest piękny ... nie zniechęcaj się, jeszcze parę rzeczy spalisz, a potem już go opanujesz ...
wytrwałości życzę
Ja tez mam termoobieg na stale i pieke zawsze o 20 stopni mniej niz w przepisie. Na poczatku tez przezywalam koszmar, ale w koncu dogadalam sie z piekarnikiem:) Pozdrawiam z , o dziwo, slonecznej IE.
Witam ponownie,
probuje piec i zaczyna wychodzic mi calkiem znosnie, ale raczej chodzilo mi o pomoc w doborze przepisow do piekarnika z termoobiegiem :)
Dzieki za rady :)
Nie pomogę chyba stwierdzeniem, że wszystko piekę z termoobiegiem, nie zmieniam temperatury na niższą, ewentualnie skracam podany czas pieczenia, ale to też nie zawsze.
Trzeba poznać się ze swoim piekarnikiem, jak z drugą połówką ;)
... raczej chodzilo mi o pomoc w doborze przepisow do piekarnika z termoobiegiem
Myślę, że dlatego nie wpisujemy Ci konkretnych propozycji, bo prawda jest taka, że przy piekarniku z termoobiegiem możesz upiec każde ciasto. Trzeba tylko wyczuć Jego temperaturę pieczenia i pamiętać, że termoobieg podwyższa ją ( zazwyczaj) o jakieś 20 stopni (jak już dziewczyny wspomniały). Kiedyś też czytałam, że piekarnik - piekarnikowi nierówny nawet jeśli jest tej samej marki i zwyczajnie trzeba trochę popróbować żeby potem wiedzieć jakie parametry trzeba ustawić dla danego wypieku. Powodzenia!:)