Kupiłam przed świętami mąkę żurkową. Na żurek już nikt nie ma ochoty a mąka stoi i nie wiem co z nią zrobić, z całego kilograma zużyłam chyba 10 łyżek. Do czego można toto wykorzystać.
No nie,ja nastawiłąm trzy rodzaje i wszystkie wyszły super.Pamiętam,jak pytałaś,zcy możesz go postawić przy kominku-na półce.Albo temperatura,albo mąka,albo...licho wie co. winne.
No własnie nie wiem co, ale chyba mąka. Postawilam dwa. jeden stał przy kominku, a drugi w kuchni. Splesniały oba, tylko na tym w kuchni był większy kozuch pleśni :/
U mnie podobnie: z mąki "Na żurek", z którą miałam do czynienia po raz pierwszy, zakwas się nie ukisił. Natomiast z mąki żytniej - wyszedł aromatyczny, pyszny (już zjedzony). Dodam, że robiłam je równocześnie, z takich samych proporcji i stały obok siebie w tym samym miejscu, więc wydaje mi się, że to wina mąki. Jeśli ktoś ma inny pomysł, co było przyczyną, to chętnie posłucham.
No i też mam problem, co zrobić z blisko kilogramem mąki żurkowej, której do zakwasu już chyba nie użyję.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kupiłam przed świętami mąkę żurkową. Na żurek już nikt nie ma ochoty a mąka stoi i nie wiem co z nią zrobić, z całego kilograma zużyłam chyba 10 łyżek. Do czego można toto wykorzystać.
Na pewno na chleb,a oprócz tego np naleśniki z dodatkiem mąki żytniej.Możesz też zrobić"ponadprogramowy" zakwas na żurek i go zamrozić.
O, Jolu, nastawiłam żurek z takiej mąki przed świętami i nie ukisił się tylko spleśniał :(
No nie,ja nastawiłąm trzy rodzaje i wszystkie wyszły super.Pamiętam,jak pytałaś,zcy możesz go postawić przy kominku-na półce.Albo temperatura,albo mąka,albo...licho wie co.
winne.
No własnie nie wiem co, ale chyba mąka. Postawilam dwa. jeden stał przy kominku, a drugi w kuchni. Splesniały oba, tylko na tym w kuchni był większy kozuch pleśni :/
U mnie podobnie: z mąki "Na żurek", z którą miałam do czynienia po raz pierwszy, zakwas się nie ukisił. Natomiast z mąki żytniej - wyszedł aromatyczny, pyszny (już zjedzony). Dodam, że robiłam je równocześnie, z takich samych proporcji i stały obok siebie w tym samym miejscu, więc wydaje mi się, że to wina mąki. Jeśli ktoś ma inny pomysł, co było przyczyną, to chętnie posłucham.
No i też mam problem, co zrobić z blisko kilogramem mąki żurkowej, której do zakwasu już chyba nie użyję.
Ja ja wurzuciłam. Skoro żurek z niej spleśniał, to nie wiadomo co w niej jest.
Obawiam się, że to może być jedyne słuszne rozwiązanie :)