Jestem w Ustce. Oczywiście jest tu mnóstwo pysznych świeżych ryb, ale słyszałam, że nie wszystkie są zdrowe dla dzieci ze względu na zawartość rtęci i metali ciężkich. Które mogą jeść? Których się wystrzegać?
Uważać trzeba na flądrę bo żyje ona na dnie i zżera śmieci z dna dlatego zawiera rtęć i metale ciężkie . Najzdrowsze są rybki jak najmniejsze tak więc takich okazów trzeba szukać.
Wydaje mi się,że sporo w tym przesady,przeciez nie zjadamy egzotycznych gatunków ryb,tylko z naszego bałtyku. Na pewno nie zaszkodzi łosoś oraz dorsz:)
Bałtyk niestety tak naprawdę to niewielki akwen i prawie zamknięty. Na dodatek dosć skażony. Co innego ryby oceaniczne. Ale zawsze (podobnie jak warzywa-te też bywają podtrute azotynami) lepiej je jeść, niż nie jeść. Gdybyś je jadła codziennie może w końcu skumulowałabyś te toksyny, ale jeśli nawet zjesz ich duzo w czasie wakacji, to toksyny i tak się nie skumulują za bardzo. Jedna tylko uwaga- nie jedz fląder bez skóry i z ubytkami na skórze. Flądra to ryba żerująca blisko dna. A tam w Bałtyku do dziś w beczkach leży zatopiony po IIWŚ iperytr. Flądry często się o niego ocierają i mają oparzenia iperytowe..Większosć rybaków takie fladry wyrzuca, ale nie wszyscy. A resztę można jesć. Podobno najbardziej wartościowy wśród ryb bałtyckich jest pospolity sledź. Jesli trafi się makrela, to też.Pozdrawiam.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Jestem w Ustce. Oczywiście jest tu mnóstwo pysznych świeżych ryb, ale słyszałam, że nie wszystkie są zdrowe dla dzieci ze względu na zawartość rtęci i metali ciężkich. Które mogą jeść? Których się wystrzegać?
Uważać trzeba na flądrę bo żyje ona na dnie i zżera śmieci z dna dlatego zawiera rtęć i metale ciężkie . Najzdrowsze są rybki jak najmniejsze tak więc takich okazów trzeba szukać.
Fląderka.... najlepsza rybka na świecie!!!
Halibut . Bardzo tlusta ryba i bardzo smaczna .To jedna z tych ryb , ktora zawiera najwiecej kwasow omega-3 .Polecam :)
Wydaje mi się,że sporo w tym przesady,przeciez nie zjadamy egzotycznych gatunków ryb,tylko z naszego bałtyku. Na pewno nie zaszkodzi łosoś oraz dorsz:)
Bałtyk niestety tak naprawdę to niewielki akwen i prawie zamknięty. Na dodatek dosć skażony. Co innego ryby oceaniczne. Ale zawsze (podobnie jak warzywa-te też bywają podtrute azotynami) lepiej je jeść, niż nie jeść. Gdybyś je jadła codziennie może w końcu skumulowałabyś te toksyny, ale jeśli nawet zjesz ich duzo w czasie wakacji, to toksyny i tak się nie skumulują za bardzo. Jedna tylko uwaga- nie jedz fląder bez skóry i z ubytkami na skórze. Flądra to ryba żerująca blisko dna. A tam w Bałtyku do dziś w beczkach leży zatopiony po IIWŚ iperytr. Flądry często się o niego ocierają i mają oparzenia iperytowe..Większosć rybaków takie fladry wyrzuca, ale nie wszyscy. A resztę można jesć. Podobno najbardziej wartościowy wśród ryb bałtyckich jest pospolity sledź. Jesli trafi się makrela, to też.Pozdrawiam.