witam. mam pytanko do specjalistek od tortów śmietanowych. Jaką kupić kremówkę, żeby nie zżółkła i była bielutka? chyba, że jest jakiś krem super biały? bo często na drugi dzień robi się nie biała tylko kremowa w kolorze i niezaciekawie to wygląda. aha i zależy mi żeby ładnie wygładzić macie jakieś rady.
Nie czuję się specjalistką, ale nie spotkałam się ze zjawiskiem, żeby kremówka mi zżółkła. A kupuję różne, łaciate, łowicza, biedronkowe i lidlowskie.
Superbiel niektórzy uzyskują przez dodanie białego barwnika spożywczego.
Co do wygładzania też chciałabym opanować tą sztukę tak jak np. w swoich tortach ma Martynka13. Jak chce gładko to nagrzewam szpatułę w gorącej wodzie i smyram :)) Ale idealnie nigdy nie jest :(
W marketach kupisz Ramę, ale drogo ona wychodzi. Śmietany roślinne dostępne są w hurtowniach cukierniczych i na allegro. Ja używam Sweet Whip firmy Bakels.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
witam. mam pytanko do specjalistek od tortów śmietanowych. Jaką kupić kremówkę, żeby nie zżółkła i była bielutka? chyba, że jest jakiś krem super biały? bo często na drugi dzień robi się nie biała tylko kremowa w kolorze i niezaciekawie to wygląda. aha i zależy mi żeby ładnie wygładzić macie jakieś rady.
Z GÓRY DZIĘKI BARDZO)))))
Nie czuję się specjalistką, ale nie spotkałam się ze zjawiskiem, żeby kremówka mi zżółkła. A kupuję różne, łaciate, łowicza, biedronkowe i lidlowskie.
Superbiel niektórzy uzyskują przez dodanie białego barwnika spożywczego.
Co do wygładzania też chciałabym opanować tą sztukę tak jak np. w swoich tortach ma Martynka13. Jak chce gładko to nagrzewam szpatułę w gorącej wodzie i smyram :)) Ale idealnie nigdy nie jest :(
martynka13 smaruje smieatana roślinna, u mnie chyba takiej nie ma. i jest taka czysto biala no i pieknie wygladzona.
Śmietana zwierzęca, która nadaje się do ubijania nigdy nie bedzie bielutka. Śniżno-biała jest śmietana roślinna.
A tutaj sposób jak tort wygładzić.
http://www.youtube.com/watch?v=-Qx9hahcRN4&feature=related
a jest taka gdzieś w markecie i z jakiej to firmy? ale gościu wywija tym workiem)))) dzięki)
W marketach kupisz Ramę, ale drogo ona wychodzi. Śmietany roślinne dostępne są w hurtowniach cukierniczych i na allegro. Ja używam Sweet Whip firmy Bakels.
dzięki za odpowiedź.