Czy ktoś z Was może ma taką książkę? Moja zaginęła, a córka ma wielką ochotę na ów krem... Robiło się go z jajek, mleka i cukru, a piekło w piekarniku w naczyniu żaroodpornym, które trzeba było wstawić do brytfanki z wodą. Tyle pamiętamy, ale proporcji już niestety nie....
Rzeczywiście, ten krem wygląda tak jak z tej książeczki, ale do "mojego" nie dodaje się w ogóle żadnej mąki. Córka wczoraj zrobiła "na czuja" ten deser i wyszedł pyszny. Wykonanie jest banalne, ponieważ mleko, jajka i cukier miksuje się razem przez co najmniej minutę (można też dodać wanilii), po czym wlewa się to do naczynia żaroodpornego (albo do kilku małych) i posypuje cynamonem. Naczynie wstawia się do brytfanki z wodą i piecze w temp. 180st chyba przez 40 min., a później zmniejsza się temperaturę i piecze się jeszcze 20 min. Pracujemy w tej chwili nad prawidłowymi proporcjami kremu, bo wczorajszy wyszedł nieco za słodki...
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Moi drodzy, szukam przepisu na krem waniliowy pieczony z tej książeczki:
http://ecsmedia.pl/c/nowa-ksiazka-kucharska-dla-dzieci-b-iext6137620.jpg
Czy ktoś z Was może ma taką książkę? Moja zaginęła, a córka ma wielką ochotę na ów krem... Robiło się go z jajek, mleka i cukru, a piekło w piekarniku w naczyniu żaroodpornym, które trzeba było wstawić do brytfanki z wodą. Tyle pamiętamy, ale proporcji już niestety nie....
Pomożecie?
popatrz w google :CREMA CATALANA to jest chyba to czego szukasz .Wyglada to bardzo apetycznie chyba tez sie skusze.
Rzeczywiście, ten krem wygląda tak jak z tej książeczki, ale do "mojego" nie dodaje się w ogóle żadnej mąki. Córka wczoraj zrobiła "na czuja" ten deser i wyszedł pyszny. Wykonanie jest banalne, ponieważ mleko, jajka i cukier miksuje się razem przez co najmniej minutę (można też dodać wanilii), po czym wlewa się to do naczynia żaroodpornego (albo do kilku małych) i posypuje cynamonem. Naczynie wstawia się do brytfanki z wodą i piecze w temp. 180st chyba przez 40 min., a później zmniejsza się temperaturę i piecze się jeszcze 20 min. Pracujemy w tej chwili nad prawidłowymi proporcjami kremu, bo wczorajszy wyszedł nieco za słodki...