Witam mam pytanie narobiłam cały gar fasolki po bretońsku część bym chciała na gorąco zamknąć w słoikach i do lodówki. Ile można takie słoiki przechowywać czy samo zamknięcie ich pod wpływem gorąca wystarczy?
Garnek z fasolką musi stać cały czas na ogniu i pyrkotać, wrzące musisz nakładac do słoików i zakręcać. Ja osobiście jednak tak nie robię, wszystko zamrażam, nie ufam po prostu tak przygotowanym przetworom...
Ja kładę gotującą fasolkę w słoiki, dokręcam, do góry dnem, okrywam ręcznikiem i stoją tak do wystygnięcia.Do 1,5 miesiąca , a nawet do 2 miesięcy u mnie stoi fasolka w lodówce, jak otwieram to każda pokrywa pyka i zawsze jest dobra:)
Oczywiście muszą być wyparzone słoiki i dobre nakrętki:)
Kiedyś trzymałam krócej, ale teraz jak jestem pewna, że się nic nie psuje , to trzymam dłużej, tak samo gołąbki w sosie lub bigos.
Radze bardziej zamrozić fasolkę w odpowiednich pojemnikach i włożyć do zamrażarki- tym sposobem może ta byc baardzo długo. tak w słoikach w lodówce- myślę,ze kilka dni i trzeba będzie ja już zjeść.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam mam pytanie narobiłam cały gar fasolki po bretońsku część bym chciała na gorąco zamknąć w słoikach i do lodówki. Ile można takie słoiki przechowywać czy samo zamknięcie ich pod wpływem gorąca wystarczy?
Garnek z fasolką musi stać cały czas na ogniu i pyrkotać, wrzące musisz nakładac do słoików i zakręcać. Ja osobiście jednak tak nie robię, wszystko zamrażam, nie ufam po prostu tak przygotowanym przetworom...
Też mrożę, nie widzę po rozmrozeniu róznicy w smaku, a w lodówce szkoda mi miejsca na przetwory;)
Ja kładę gotującą fasolkę w słoiki, dokręcam, do góry dnem, okrywam ręcznikiem i stoją tak do wystygnięcia.Do 1,5 miesiąca , a nawet do 2 miesięcy u mnie stoi fasolka w lodówce, jak otwieram to każda pokrywa pyka i zawsze jest dobra:)
Oczywiście muszą być wyparzone słoiki i dobre nakrętki:)
Kiedyś trzymałam krócej, ale teraz jak jestem pewna, że się nic nie psuje , to trzymam dłużej, tak samo gołąbki w sosie lub bigos.
Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
Tylko pamiętaj, fasolka musi cały czas się pomalutku gotować , jak będziesz ją nakładać w słoiki:)
Radze bardziej zamrozić fasolkę w odpowiednich pojemnikach i włożyć do zamrażarki- tym sposobem może ta byc baardzo długo. tak w słoikach w lodówce- myślę,ze kilka dni i trzeba będzie ja już zjeść.