Forum

Kuchenne porady

Żeberka

  • Autor: MAGDAITYLE Data: 2013-12-13 22:25:31

    W moim domu robiło się tylko żeberka w sosie. Natomiast ja  bym chciała zrobić takie pieczone, lekko pikantne. Raz  robiłam wg jednego przepisu i wyszły twarde, pływały w tłuszczu. Pomóżcie i rzućcie jakiś rewelacyjny przepis. 

  • Autor: megi65 Data: 2013-12-13 23:46:17

    Madziu !

    Sztuka jest kupić młode , mięsne żeberka ...

    Moja marynata pochodzi od karkówki ale doskonale sprawdza się w żeberkach soute .

    Ketchup pikantny + miód + czosnek . Proporcje ustala Twoje kupki smakowe , Sztuki żeber zanim zanurzę w marynacie potraktuje w soli , pieprzu i papryce słodkiej i odrobinkę w płatkach chili .

    Piekę w rękawie 180 C ok . 40 min .. następnie 15 - 20 min rozcinam niech się pięknie zarumienią .

    Tak upieczone są zawsze soczyste , aromatyczne a i małe ziemniaki pieczone wspólnie dają super smak .

  • Autor: mggi63 Data: 2013-12-14 13:47:34

    Też tak robię

  • Autor: megii013 Data: 2013-12-14 14:45:21

    Ja robię podobnie, z tym, że piekę w naczyniu żaroodpornym, w sosie pomidorowo-miodowym są naprawdę dobre, tu przepis http://www.przepisymagdy.blogspot.com/search/label/mi%C4%99so%20wieprzowe

    coś ostatnio nie mam czasu na wstawianie na wielkim żarciu przepisówa już mi się dużo naskładało.

  • Autor: marzena89gb Data: 2013-12-14 17:45:50

    Ja robię podobnie, z tym, że piekę w naczyniu żaroodpornym, w sosie
    pomidorowo-miodowym są naprawdę dobre, tu przepis
    http://www.przepisymagdy.blogspot.com/search/label/mi%C4%99so%20wieprzowe coś
    ostatnio nie mam czasu na wstawianie na wielkim żarciu przepisówa już
    mi się dużo naskładało.

    Robię podobnie , tylko zamiast przecieru pomidorowego dodaję keczup i sos sojowy i piekę 2godz w 180st. W naczyniu żaroodpornym z przykrywką . Są mięciutkie i rozpływają się w ustach . Tak samo robię karkówkę

  • Autor: Wkn Data: 2013-12-16 22:57:01

    To składaj szybciutko - bardzo lubię żeberka (tak naprawdę, to od lat usiłuję być wegetarianką ze względu na ulubienie zwierząt, tylko mi kurna felek kicha wychodzi i mam wieczne wyrzuty sumienia:/)

  • Autor: makusia Data: 2013-12-16 23:30:11

    Mój mężuś uwielbia takie http://wielkiezarcie.com/recipe103294.html :)

Przejdź do pełnej wersji serwisu