Jakie są wasze najbardziej ekstrawaganckie przepisy na naleśniki? Kocham to danie. reszta postu wykasowana z powodu nieregulaminowej reklamy - to byłam ja Wkn :)
Ogólnie fanka naleśnikow nie jestem, ale moi znajomi zachwalają zawsze naleśniki z rest. Manekin, moze wejdź na stronę i wykukaj ich zestawy podane w menu :)
Nalesnik nie rzuca mnie na kolana, ale od czasu do czasu..... Oprocz w/w smakuja mi podane " na ostro" np. z wedzonym boczkiem, salami itp..... + pikantny sos.
Na foto - moj nalesnik na patelni ( jest w moich przepisach ) i odbitka z folderu nalesnikarni, gdzie roznorodnosc dodatkow przyprawia o zawrot glowy np. wszelkie owoce morza ( ktorych nie jem ) - z kawiorem, "posypane" platkami trufli......... i jeszcze rozne roznosci ze wszystkich stron swiata. Pozdrawiam !
Podsmażony kurczak, pokrojony w kostkę razem z warzywami mieszanki chińskiej, doprawione do smaku,zawinięte w naleśnik, podane z sosem tysiąca wysp:),pyszne ,polecam
Naleśniki z twarogiem i owocami plus bita śmietana, albo z parówką zawiniętą w plaster żółtego sera, podobno pyszne są z podsmażoną cebulką i wędliną, lubię też z nadzieniem jak do ruskich pierogów.
Nalesniki smaruje ziolowym creme freiche, na to kawalek(plat) lososia wedzonego, na to 2-3 szparagi - zwijam,ukladam w naczyniu zaroodpornym.Wszystko zalewam sosem holenderskim i 20min zapiekam.
A po cóż mi ekstrawagancja na talerzu , tak zmanierowana nie jestem i nie będę ! Ma być prosto , pysznie . Często takie przekombinowane dania i naleśniki okazja się kulinarną klapą . Przykład zwyczajnych naleśników do których chętnie siada się do stołu i .. sięga po następny .
1 . Truskawki z cukrem muscovado , bitą śmietana i borówkami
2 . Szparag w szynce gotowanej zawinięty w ciepły naleśnik z sosem maślano - cytrynowym
3. Serek mascarpone , frużelina z jabłek pieczonych z bakaliami i cynamonem
Jak dla mnie to one wszystkie są po prostu niesamowite... Ja robię tylko z serem i ze śmietaną, podziwiam Twoją inwencję twórczą (podobnie jak twórczość pozostałych osób, które podały w tym wątku swoje pomysły). Życia nie starczy, żeby wypróbować wszystkich przepisów z WŻ ;-)
Ja uwielbiam wszelkie naleśniki - byle ciasto nie było grubą gliniastą kluchą lub dziwnym podziurkowanym z powodu mnóstwa proszku do pieczenia tworem :) Dziś też smażyłam naleśniki - jako że na obiedzie była osoba pozostająca na diecie (kamienie żółciowe), wymyśliłam wersję bez tłuszczu i żółtek - wcale nie okazała się gorsza w smaku niż te tradycyjne :)
Po 1 szklance mleka i wody, 2 jajka, szczypta soli, cały cukier wanilinowy, 1 łyżka oleju, mąki ile zabierze na odpowiednią konsystencję, wszystko mieszam mikserem na gęstość śmietany lub nieco rzadsze.
Naleśniki do solonego farszu:
Składniki i wykonanie takie samo, tylko cukier wanilinowy zastępuję startą gałką muszkatałową. Patelnię, mimo iż w cieście jest olej to z przyzwyczajenia jeszcze smaruję słoninką nabitą na widelec.
Ja uwielbiam z nadzieniem takim jak do pierogów ruskich i polane sosem czosnkowym z serem feta.
A ja uwielbiam moje, uważam że są przepyszne, ale żeby ocenić trzeba spróbować :) Mają jedną wadę , są bardzo kaloryczne, dlatego nie robię ich często.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Jakie są wasze najbardziej ekstrawaganckie przepisy na naleśniki?
Kocham to danie. reszta postu wykasowana z powodu nieregulaminowej reklamy - to byłam ja Wkn :)
Ogólnie fanka naleśnikow nie jestem, ale moi znajomi zachwalają zawsze naleśniki z rest. Manekin, moze wejdź na stronę i wykukaj ich zestawy podane w menu :)
Jadłam kiedyś w knajpce naleśniki ze szpinakiem,przykryte sosem serowo- beszamelowym ,bylo to takie zapiekane ale przepysiaste:)
Nalesnik nie rzuca mnie na kolana, ale od czasu do czasu..... Oprocz w/w smakuja mi podane " na ostro" np. z wedzonym boczkiem, salami itp..... + pikantny sos.
Na foto - moj nalesnik na patelni ( jest w moich przepisach ) i odbitka z folderu nalesnikarni, gdzie roznorodnosc dodatkow przyprawia o zawrot glowy np. wszelkie owoce morza ( ktorych nie jem ) - z kawiorem, "posypane" platkami trufli......... i jeszcze rozne roznosci ze wszystkich stron swiata. Pozdrawiam !
Podsmażony kurczak, pokrojony w kostkę razem z warzywami mieszanki chińskiej, doprawione do smaku,zawinięte w naleśnik, podane z sosem tysiąca wysp:),pyszne ,polecam
Na przykład ten: http://wielkiezarcie.com/recipe1999.html
Na przykład ten: http://wielkiezarcie.com/recipe1999.html aktywny.
Naleśniki z twarogiem i owocami plus bita śmietana, albo z parówką zawiniętą w plaster żółtego sera, podobno pyszne są z podsmażoną cebulką i wędliną, lubię też z nadzieniem jak do ruskich pierogów.
z porem na ostro
Nalesniki smaruje ziolowym creme freiche, na to kawalek(plat) lososia wedzonego, na to 2-3 szparagi - zwijam,ukladam w naczyniu zaroodpornym.Wszystko zalewam sosem holenderskim i 20min zapiekam.
A po cóż mi ekstrawagancja na talerzu , tak zmanierowana nie jestem
i nie będę ! Ma być prosto , pysznie . Często takie przekombinowane dania i naleśniki okazja się kulinarną klapą . Przykład zwyczajnych naleśników do których chętnie siada się do stołu i .. sięga po następny .
1 . Truskawki z cukrem muscovado , bitą śmietana i borówkami
2 . Szparag w szynce gotowanej zawinięty w ciepły naleśnik z sosem maślano - cytrynowym
3. Serek mascarpone , frużelina z jabłek pieczonych z bakaliami i cynamonem
Proste smaki , ekstrawagancji brak
Jak dla mnie to one wszystkie są po prostu niesamowite... Ja robię tylko z serem i ze śmietaną, podziwiam Twoją inwencję twórczą (podobnie jak twórczość pozostałych osób, które podały w tym wątku swoje pomysły). Życia nie starczy, żeby wypróbować wszystkich przepisów z WŻ ;-)
Podpisuję się obiema rękami!
Ja uwielbiam wszelkie naleśniki - byle ciasto nie było grubą gliniastą kluchą lub dziwnym podziurkowanym z powodu mnóstwa proszku do pieczenia tworem :) Dziś też smażyłam naleśniki - jako że na obiedzie była osoba pozostająca na diecie (kamienie żółciowe), wymyśliłam wersję bez tłuszczu i żółtek - wcale nie okazała się gorsza w smaku niż te tradycyjne :)
Padłam! Z zachwytu... Dla mnie to ekstrawagancja. Obłędne. Mniam!
Oj tam , oj tam ..żadna ekstrawagancja ... jestem u babci , nudzę się to coś tam wymodzę aby nie było nudno .. N .. jak naleśnik .. :))
Polecam te ze szparagami , podejrzane na obiedzie u plantatora szparagów gdzieś koło Bonn .. ))
Madziu a jak robisz ten sosik maślano-cytrynowy?Naleśniki wyglądają kusząco:)
Napisze ...
dzięki:)
http://wielkiezarcie.com/recipe30997.html
Mój przepis na doskonałe naleśniki to :
mleko, 2 jajka. , oliwa, sól , i teraz mąka pszenna i mąka orkiszowa. Wyrobić mikserem lub rózgą ( ja wolę rózgą zdecydowanie)
Naleśniki na słodko:
Po 1 szklance mleka i wody, 2 jajka, szczypta soli, cały cukier wanilinowy, 1 łyżka oleju, mąki ile zabierze na odpowiednią konsystencję, wszystko mieszam mikserem na gęstość śmietany lub nieco rzadsze.
Naleśniki do solonego farszu:
Składniki i wykonanie takie samo, tylko cukier wanilinowy zastępuję startą gałką muszkatałową. Patelnię, mimo iż w cieście jest olej to z przyzwyczajenia jeszcze smaruję słoninką nabitą na widelec.
Ja uwielbiam z nadzieniem takim jak do pierogów ruskich i polane sosem czosnkowym z serem feta.
A ja uwielbiam moje, uważam że są przepyszne, ale żeby ocenić trzeba spróbować :) Mają jedną wadę , są bardzo kaloryczne, dlatego nie robię ich często.
http://wielkiezarcie.com/recipe82232.html
Ja bazuję na przepisie mojej babci, chociaż i tak uważam, że kluczową sprawą jest dobra patelnia.
1 jajo
1 szkl mleka
1 szkl wody gazowanej (ale niepełna)
mąka ok 1,5 szkl - dosypuję do otrzymania konsystencji śmietany
szczypta soli
Gdy robię naleśniki na słodko, stosuję wodę, natomiast gdy planuję wytrawny farsz to zamiast wody dodaję piwo.