Witam, mam pytanie, czy macie jakieś doświadczenia z przegrzebkami? Jadłam w restauracji, smaczne, doskonała alternatywa dla wymęczonych ryb łowionych nie wiadomo gdzie, proste w "obsłudze". Tylko mam problem - nie mogę ich namierzyć w sklepach. I drugie pytanie - czy te mrożone (bo innych u nas nie ma) są bezpieczne po kilku dniach podróży; jak je oceniać (wygląd, zapach).
Nie przewoziłam przegrzebków, ale za to mule obrane, kalmary krążki i żabie udka -mrożone. Kilka dni to nie wiem jak chcesz przewozić? Mam mamę na południu Francji i zawsze na powrót z wakacji jesteśmy załadowani Winem -kartony po 5l, Mrożonki Owoców Morza. Wszystko jedzie w lodówce samochodowej max 15-16 godzin. Jak mi się zdarzyło coś lekko odmrozić to jedliśmy na drugi dzień, ale większość zawsze przetrwa zamrożone - jak piszę lodówka po brzeg wypchana mrożonkami, więc lepiej trzyma.
Świeżość oczywiście po zapachu, mają przyjemnie ,,rybnie czy morsko" pachnieć. A jeśli cosik z nimi nie tak, to na pewno poczujesz, bo mają tendencję do mocnego smrodziku......hihi Powodzenia.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam, mam pytanie, czy macie jakieś doświadczenia z przegrzebkami? Jadłam w restauracji, smaczne, doskonała alternatywa dla wymęczonych ryb łowionych nie wiadomo gdzie, proste w "obsłudze". Tylko mam problem - nie mogę ich namierzyć w sklepach. I drugie pytanie - czy te mrożone (bo innych u nas nie ma) są bezpieczne po kilku dniach podróży; jak je oceniać (wygląd, zapach).
Nie przewoziłam przegrzebków, ale za to mule obrane, kalmary krążki i żabie udka -mrożone. Kilka dni to nie wiem jak chcesz przewozić? Mam mamę na południu Francji i zawsze na powrót z wakacji jesteśmy załadowani Winem -kartony po 5l, Mrożonki Owoców Morza. Wszystko jedzie w lodówce samochodowej max 15-16 godzin. Jak mi się zdarzyło coś lekko odmrozić to jedliśmy na drugi dzień, ale większość zawsze przetrwa zamrożone - jak piszę lodówka po brzeg wypchana mrożonkami, więc lepiej trzyma.
Świeżość oczywiście po zapachu, mają przyjemnie ,,rybnie czy morsko" pachnieć. A jeśli cosik z nimi nie tak, to na pewno poczujesz, bo mają tendencję do mocnego smrodziku......hihi Powodzenia.
Wszystko zależy od tego gdzie mieszkasz i jaką dysponujesz kasą.
W Warszawie świeże przegrzebki można całkiem nierzadko kupić w Auchan (w Piasecznie). Można również zamówić internetowo w seafood, albo w Lamarée.
Idealny przegrzebek ma być bielusieńki, a koral błyszczący. Szary nalot nie wróży niczego dobrego.
Na południu Polski też można kupić świeże przegrzebki ....i nie tylko ...
Dziękuję za podpowiedzi.