Gawędy o jedzeniu

Wątek Bahusa się rozrósł, więc pozwoliłam sobie założyć nowy:)

U nas dzisiaj dwa rodzaje pizzy, jedna z tuńczykiem, druga z pieczarkami.

Aleś trafiła - u nas dziś na obiad właśnie pizza - planuję mini calzone :)

Pizzowe ślimaczki :)

Takie na jednego gryza, a papryczka na zagryza :D

Byłby ostry gryz... :D

Słone Ciacha Piwno-Serowe:))

Jejku ! Jakie fajniusie, mniam :) W sam raz nadają się do zagryzania przy piwku i nie tylko :) Iwciu, wyszły superowo :)) No i nabrałam chętki na zrobienie takowych. :)

Czekam na relacje


...im bardziej aromatyczny w smaku ser, tym fajniejsze ciacha

U nas pizza na zielonym cieście, z awokado i tuńczykiem, mega pyszna  

Fajna, taka zielona :)

Dzięki, pyszniasta wyszła, do ciasta dodałam młodego jęczmienia ;)

Super ... skorzystam chętnie z pomysłu :)

Proszę bardzo :)

Pizza. :)

Przygotowane do dań z grilla...bułeczki maślane z natką pietruszki i czosnkiem oraz bułeczki o smaku pizzy z sosem pomidorowym,serem żółtym,oregano i czosnkiem :)

Rewelacja ! jak zwykle zreszta :P a moglbym niesmialo prosic o przepis :) ?

Do miski wsypać 500g mąki pszennej typ 550,1 łyżeczkę soli, pół łyżeczki chili i wymieszać.Zrobić zaczyn z 1,5 szkl mleka,pół paczki drożdży szczypty cukru i łyżki mąki,poczekać jak podrośnie.Do suchych składników dodać zaczyn , 4 łyżki oleju i wyrobić ciasto.Odstawić do wyrośnięcia.Gdy ciasto podwoi swoją objętość zagnieść ponownie.W rondelku roztopić 100 g masła,dodać 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i pół pęczka posiekanej natki pietruszki.Ciasto rozwałkować ciasto na prostokąt,posmarować masą maślaną,złożyć na 3 części w roladę,wykroić nożem paski,skręcić,poczekać aż troszkę podrosną.Piec 35 min.w 180 stopniach.

Dziękuję bardzo :)

Bardzo proszę.

Wspaniałości!

Fajniutkie i świetnie pasują do grilla. :)

Z jakich przepisów korzystalas?

Domowy chleb z serem camembert.

Ulla ........ te paluchy to czyje?

Swietego Mikolaja. :D 

Tak myślałam..po pazurach

Ja tam widzialam tylko kawalek paznokcia u kciuka, ale jak tak bardzo ci przeszkadza to nie zmuszam do ogladania "pazurow". 

No przecie nie Twoje......

moje są w moich majtkach

A gdzie Twój...........? Na Alasce?

wyszedł po chleb 

No co Ty durna..........  Mowi się, że poszedł po papierosy 

po papierosy wyszedł wczoraj

Ja cię....wygląda cudownie. Zrobiłam się głodna:)

Tarta brokułowo -drobiowo - serowa . O smaku na razie nic mi nie wiadomo .... za gorąca ))

Bardzo ładna :)
Skubnęłaś? Podziel się wrażeniami smakowymi!

Ja się zastanawiałam nad wielkością tych serków użytych do niby sosu... jakiej wielkości wzięłaś?

1 szt. gouda,1 szt. z ziołami każdy po 100g + 200 ml kremowej śmietanki bo sos był bardzo gesty. 
Następnym razem tylko czosnek, cebula zbędna gdyż czosnek dominuje w sosie. 
Goście z apetytem wcinali. 

Na jutrzejsze śniadanie bułki ługowe (Laugenweckle).

Sama będziesz robić?

Tak, sama je robię. Nie ma w tym nic skomplikowanego, ot, najzwyklejsze pszenne bułki, zaparzone w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej:)

Muszę się przyznać, że jeszcze takich nie piekłam.

To charakterystyczne bułki, za smakiem których wręcz przepadam:) A że w piekarniach i marketach sprzedają, co sprzedają, zaczęłam sama piec. Wizualnie nie są tak piękne,  równe i idealne jak w sklepie, ale smak rzeczonych wynagradza wszelakie niedociągnięcia manualne

Domowy chleb czosnkowy z sosem pomidorowym i mozzarella.

Maslane rogaliki

Supelki czosnkowe z parmezanem.

Już siedzą w piekarniku- bułki pszenno-żytnie:)

Buleczki czosnkowe nadziewane serem asiago. 

Aż u mnie zapachniało, śliczne

Cholera, wyszło na to, że od ciebie ściągałam. :(

A nie sciagalas ? 

Pizza na zielono,ciasto z młodym jęczmieniem, oliwki, zielona cebulka i tuńczyk :)

Widzę, że w cieście też zioła.

Dobrze widzisz, daję prowansalskie i suszone pomidory z czosnkiem i bazylią:)

Pizza z tuńczykiem jest moją ulubioną, mniam. Twoja wygląda obłędnie:) 
U nas znowu bułki ługowe......

Ciasto na bułki...ługowe sobie rośnie

Najzwyklejsze pszenne bulki.

Piekne bulki Bahati:)

Cudne. Chciałabym umieć takie upiec, ale niestety. Nie dała Bozia zdolnosci w tym kierunku ; )

Wspaniałe bułki, zupełnie jak z piekarni. :) Tylko taka Rasowa Wypiekaczka piecze tak idealne wszelakie bułeczki :)

Miekkie, serowe precle.

Z serii nic nie może się zmarnować...zostało nadzienie do papryką(skład :pokrojone w kostkę filety z udźca kurczaka,cebula,pieczarki,papryka,wszystko dobrze doprawione i usmażone,do tego trochę startego sera) upiekłam bułki drożdżowe ...ciasto z dodatkiem oregano i chili :)

Przepysznie!
U nas wczoraj była ni to pizza ni to flamkuchen z kurkami i cebulą, ale fotka jeszcze w aparacie siedzi ;)

Pasztet ,,ciułany" :DD

Ale mi narobiłaś smaka Iwciu...zaczynam ciułać.

Sporo naciułałaś mięsków 

Dużo gości się przewija, to i sporo się robi i sporo zostaje:)) Ale teraz pasztet cieszy nas i dwa domy sąsiadów......co to z nimi tysz często grillujemy lub jemy pieczyste ;))

I dobrze to się nazywa współpraca międzysasiedzka :)

Bagietki spiralne odrywane :-)

Lea fajne! Posypalas czarnuszka?

Tingro dziękuję :) Posypałam białym i czarnym sezamem.

Lea fajne te Twoje bagietki. Wczesniej tez robiłaś. 
Jakie dałaś tym razem nadzienie?
I powiedz mi.......rolujesz i nacinasz?

Iwett, po posmarowaniu nadzienia ciasto zwijam rolując.  Potem ciasto smaruję żółtkiem z masłem, posypuję sezamem i dopiero wtedy nacinam, ale nie do samego końca. Nadzienie zrobiłam z masła, sera żółtego, suszonych pomidorów,świeżej papryczki chili, czosnku i dodałam mnóstwo różnych przypraw, a wierzch nadzienia posypałam jeszcze dodatkowo garścią zielonego szczypiorku. :)

O kurcze pycha. Moje smaki 

Pasztet Z Cukinii....pyszny:)

Smakowicie się prezentuje i pewnie też tak smakuje :)

Iwciu czy jest tu na WŻ przepis na ten pasztecik? Wygląda na przepyszny. 

Balbisiu jest oczywiście.....poniżej link:))

http://wielkiezarcie.com/przepisy/pasztet-z-cukinii-z-pieczarkami-30089608

Nadrabiam zaległości i wklejam pieczone w ostatnim czasie pizzopodobne przekąski :)

Focaccia z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i mozzarellą :-)

klasyka ... pizza diavola 

Chlebek "Jesienny Optymistyk" :)

O jeja, jaki cudny chlebuś i pewnie też musi być smaczny. Podziwiam i oczu nie mogę oderwać, bo ma tak intensywne kolory. No po prostu super. Pozdrawiam :))

Dziękuję za te miłe słowa. :)) Chlebek wyszedł smakowity. Pozdrawiam :)

Nooooo... szacun. Nadziubdziałaś się. Szczytem mojej pracowitości był kiedyś chlebuś w kształcie rolady szpinakowo-suszonopomidorowym. :) Ale nie był wart mojego czasu i roboty. :)

Dzięki :) Kosztowało mnie to trochę trudu, ale, ale wyszedł przedni i o dziwo smakowity, więc trud nie poszedł na marne. Ten był z puree z dyni i ze szpinaku baby. :)

Lea kupa roboty ale efekt...super!
Mi brakuje jeszcze czerwonego i byłby rasta :)
A jak w smaku?

Iwett, dziękuję :) Fakt, trochę pracy przy nim było, ale było warto. Smakowo też wyszedł bardzo dobry, bo od razu znalazło się kilkoro degustatorów i Ci orzekli, że bardzo smaczny. :)

Bułki :)

No wiadomo że takie świeżutkie bułeczki to najlepsze co może być.

Dopisano 2016-12-1 0:11:5:

Oj nieładnie wstawiać takie linki, bleee   Administratorzy reagujcie i kasujcie takie badziewia

Wianek buleczek z maslem czosnkowym i natka pietruszki, do odrywania i maczania w dipie serowym (serek kremowy, ricotta, mozzarella, fontal, czosnek, jakies zielone cos, czego nazwa mi w pamiec nie zapadla ale w podobne do szpinaku). Pyszne, ser ciagnacy, powtorka dzis wieczorem. :)

Bahati świetne danie :)...mam pytanie, czy pod serem znajduje się też ciasto?

Nie. :) to wianek z buleczek obtoczonych w masle, na srodek na czas wyrastania wkladam miske, po wyrosnieciu bulek ja usuwam i w to miejsce nakladam sery.

Super...dzięki :)...na pewno skorzystam:)

Bahati, to ten dip sie piecze razem z bułkami?

Tak. :)

Łał...super !!!
Sadziłam, że po upieczeniu po prostu wlałaś ten sos do środka na talerz.
Fajne!

Bahati, a może zrobisz nam przyjemność i wrzucisz w przepisy....hmm???
...prosim ja:))

Dołączam się do prośby :)

Misia a ja przy okazji chcę się zapytać......przeglądalam teraz wpisy i tam wyżej zdaje się lipcowy wpis robiłaś takie zawijance drożdowe z masełkiem czosnkowym.
Powiedz mi ,czy to masełko przy pieczeniu Ci nie wypłyneło?
Bo ciasto ma nacięcia.

Iwett coś tam wypłynie,ale i tak wchłonie się w ciasto :)

Dzięki :)

Bahati ja nie bułkowa ale chętnie bym spałaszowała Twoje wypieki bo są mniamniaste !

Buły pszenno-żytnio-orkiszowe:)

Ładniusie:))

Dziękuję Iwciu

Ulubione buły ługowe:)

Oooo i znowu urodziwe buły.......:)))

Podzielisz się przepisem ze mną, ciekawską?

 Podzieliłam się:)

A czy i ja mógłbym prosić :)

Poszło:)

Piękne dzięki:)))

ni to pizza ni foccacia 

Zjadłabym taką " ni to pizzę ni foccacię";)

Zapraszam

To może ja też przyjdę?

Bułki pszenne i pierwsza, mało udolna, próba formowania kajzerek

Śliczne bułeczki Ci wyszły. Jaka mało udolna, wyglądają jak z rasowej piekarni :)

Szklanką wykrawać bułki a przy nacinaniu i tak sie rozpłaszczą :)

A ja sama sobie nie wierzę, że to robię po świątecznym obżarstwie, ale fakt faktem, skusiłam się dzisiaj na pizzę z tuńczykiem, oliwkami, fetą i kukurydzą, właśnie mi się pięknie że jest późno... Odchudzanie standardowo zacznę od nowego roku... Mam ogromne doświadczenie w odchudzaniu od nowego roku, poniedziałku, urodzin...

Scones. Przysmak Miski. :)

Bahati, daj spokoj o tej porze i nie wstawiaj takich fot bo sie rozmarzylam a tu trzrba spac :-D

parówki w cieście drożdżowym i bułki słone.

zamiast iść rano do piekarni ... jeszcze ciepłe, własne śniadaniowe  jak ktoś ma ochotę ...

Cudne.....a na kolację jeszcze coś zostało? ja się pytam....

Piękniutkie bułeczki :)

Jesteś nieprzyzwoity! I po co ja tu wlazłam?

cały czas dążę do perfekcji 

Chleby mieszane pełnoziarniste. Jeden ze słonecznikiem, drugi z dynią (pestkami)

To ja szybko, jako pierwsza, porywam wszystkie piętki :)

Wspaniałe chlebusie :))

Dzięki.....i pyszne zapewniam.....no dawno tak się rozsmakowałam w swoim chlebie, ale dawno już nie piekłam hihihi.

Bułki pszenno-żytnie z dodatkiem gotowanych ziemniaków.

Zostało mi trochę pieczarek, papryki i cukini z szaszłyków warzywnych więc zrobiłam ślimaczki drożdżowe:)

chałeczki drożdżowe ... rano było ich więcej ale się jakoś rozeszły szybko przy śniadaniu ... udanej soboty dla Wszystkich 

Chlebowo...... Moje Razowce 1) z orzechami włoskimi 2) z pestkami dyni....w obu dodatek siemienia i płatków owsianych ;))
Chlebek bez mąki Czystoziarnisty wg. Dżaniny......Pyszny i jakby dać więcej suszonych owoców mógłby uchodzić za słodki:)

Wspaniałe chlebusie :)) Będzie pyszniutkie jedzonko z różnymi dodatkami, mniam... :)

Dzięki, że skorzystałaś z przepisu. Ja do ostatniego dałam rodzynki i dzisiaj w pracy miałam na  śniadanie kromala + jogurt naturalny. Było słodko! :)

Pizza... :)

takie tam testy nowej mąki ... 

Bułeczki odrywane z pieczonym camambertem :)

Pomysłowe ;))

I proste, a efekt całkiem fajny :)

No i już się zdenerwowałam. :)

Nie denerwuj się, tylko zrób i po sprawie :)

Zrobię, zrobię. :) Byle do weekendu.

Torta a pizzico czyli takie bułeczko-buchty rodem z Włoch. Powtórek nie będzie... :D

Łeeeł........no, no.........Francja -elegancja !!!
Pycha! Pewnie już nie ma 

Iwett.... ano właśnie zupełnie "nie-pycha" jak dla mnie... i jeszcze 2/3 tortownicy zostało. A pomyśleć, że mogłam zrobić pizzę do tego barszczyku :(

No ale fajnie wyglądają......to co im brakuje?

Ciasto niby urosło ale za ciężkie i za wilgotne dla mnie. Pierwszy raz piekłam ciasto z tartym serem w środku i ten ser bardzo zmienia konsystencję drożdżowego. Poza tym daje się puree ziemniaczane do ciasta i okazało się, że nie gustuję w ziemniakach w drożdżowym. Młoda określiła, że to zakalec.... ale nie zakalec. Nie smakowało mi ani na ciepło, ani na zimno.
Dziwne, ciężkie, za tłuste, za mokre.... bleeee
Szkoda mi tylko dobrego salami i dobrego pecorino. :( A jak mam eksperymentować, żeby przepis ulepszyć, to po co? Tyle jest fajnych, innych do wypróbowania. :)

No prawda Dżani.......tyle przepisów.

Wielozbozowy chleb razowy. :)

Piękny!!!

A kolor ,,podprawiony" czy sama mąka tak zabarwiła?

Taka mieszanka mak. Przechodzilam kolo eko sklepu wczoraj. :)

No to ja seeee czestuje bo tylko takie pieczywko jadam :-)

Smacznego. :)

Dziekuje:-)  Juz pozarlam i nikomu okruszka nie zostawilam:-D

Pizza z jarmużem... :)

Pizza :)

Jakis nowy przepis na ciasto ;>

W ogole to ja postuluje o dodanie nowego punktu w regulaminie, a brzmialby tak:

"Uzytkowniczka Bahati, dodajac zdjecia lub opis wykonanych przez  siebie potraw - zobowiazana jest do usuniecia brakow formalnych posta poprzez dodanie przepisu potrawy w nieprzekraczalnym terminie 3 dni pod rygorem zezloszczenia reszty uzytkownikow" !!!!!!!!!!!!!!

Dziecka w kuchni rządziły i tartę upiekły...salami,ser,cukinia,papryka,pieczarki,kukurydza,sos.

Wczoraj bułki z przepisu kordaszki.

Bardzo ładne i smakowicie wyglądające buły:)

Dziękuje :)

Bułki pszenno-żytnie ma maślance:)

Bardzo mleczne buleczki

Drożdżowe bułeczki z serem owczym.