Forum

Rozmowy wolne i frywolne

Czy ktoś zna ten przepis?

  • Autor: Bigosowa Data: 2019-08-19 12:19:01

    W Moskwie na ulicy jadłam coś co przypominało nasze pierogi.
    Pierogi te były trzykrotnie wieksze od naszych a w środku nadzienie z kapusty.
    Nie chodzi mi o przepis na farsz ale o ciasto, było naokoło przyrumienione ale nie chrupiące, ciasto było mięciutkie. Może ktoś wie jak to zrobić.

  • Autor: smakosia Data: 2019-08-19 17:51:54

    Może to "czeburieki"?
    http://nakarm.wroble.net/index.php/2015/10/13/czeburieki/

  • Autor: bea39 Data: 2019-08-19 18:48:19

    Najprawdopodobniej to kulebiak.Bardzo popularny pieróg w kuchni rosyjskiej - nadzienia nie tylko z kapusty ale i z mięsa.  Ciasto na pierogi jest drożdżowe.
    Np. https://www.chillizet.pl/Styl-zycia/Kuchnia/kulebiak-przepis-na-kulebiak-rosyjski-ciasto-12303

  • Autor: smakosia Data: 2019-08-19 20:38:02

    Bea obstawiam, że trafiłaś w "10" 2thumbsup

  • Autor: bea39 Data: 2019-08-19 22:13:01

    W kuchniach innych krajów kulebiak ma postać zupełnie inną, w naszej kuchni też Stąd pewnie mało kto kojarzy kulebiak z pierogiem. :)

  • Autor: bea39 Data: 2019-08-20 19:42:16

    Ale tego się chyba nie dowiemy :)

    Dopisano 2019-8-21 18:25:5:

    Chyba chodziło o to ,żeby ktoś zadał sobie trud znalezienia.Obserwuje to zjawisko na FB na stronach miasta.Zamiast wrzucić zapytanie na google to  na stronie zapytanie typu gdzie w Krakowie kupię...., do której czynny jest....i co zadziwiające wiele trudu zadają sobie żeby wyróżnić swoje zapytanie.Pytania typu jaki lekarz, przychodnia,jakie macie doświadczenia z..wyczerpałam/łem możliwości neta...są zrozumiałe i odpowiedzi chętnie udzielne.

  • Autor: Bigosowa Data: 2019-08-23 10:09:14

    Dzięki za pomoc, kulebiak to coś w kształcie makowca a to o co mi chodzi, miało kształt pierożka. Ale przepis na ciasto moze byc ten o który mi chodzi, trzeba wypróbować.

  • Autor: bea39 Data: 2019-08-23 20:37:31

    Nie zajrzałaś w przepis i tylko popatrzyłaś w nazwę. Kulebiak rosyjski to właśnie pieróg.Widziałam też przepis na kulebiak w kształcie nie pieroga, nie zawijańca a nadziewanego ciasta jak rosyjski pasztet w cieście, nawet nie widziałąm ale dziewczyna podawała przepis w jakim kształcie go piecze. Co naród to przerabia według siebie.Przykładem może być pizza, pierwotnie podpłomyk posmarowany sosem. Obecne są wymysłem i wariacja na temat.

  • Autor: bea39 Data: 2019-08-23 20:37:33

    Nie zajrzałaś w przepis i tylko popatrzyłaś w nazwę. Kulebiak rosyjski to właśnie pieróg.

Przejdź do pełnej wersji serwisu