Knedle serowe z morelami

Owocowe knedle to świetna rzecz na powitanie lata. Owoce najlepiej wybrać niezupełnie miękkie i nie mocno dojrzałe. Morele powinny być nie za duże i lekko twardawe.
Ciasto z dodatkiem twarogu wychodzi plastyczne i łatwo nim obklejać owoce.
Całość po ugotowaniu jest naprawdę pyszna z kwaśną śmietaną, cukrem i cynamonem.

Przepis w wersji tradycyjnej dostępny jest tutaj