Komentarze wystawione przez użytkownika malok

Chrzan wyszedl taki jak chciałem , ostry i dobry w smaku . Troche inaczej go robiłem niż w przepisie .Ztarłem lub starłem 0,5 kg chrzanu dodając sok z cytryny (2 cytryny ), doprawiłem cukrem i solą. W garnku utarłem jedno zółtko i wrzuciłem chrzan dodając 1,5 łyzki śmietany.Mieszając podgrzewałem to na słabym ogniu ok 2 minut , troche wydawał mi się za suchy więc wlałem troche wody i do słoika , na drugi dzień moje kubki smakowe z rozkoszą doświadczyły przyjemny smak a przez nos przeszła przyjemna kręcioła. Polecam , dobry przepis !!

Szukam przepisu , na chrzan ostry , taki który kręci nieżle w nosie. Już jeden przepis wypróbowałem i nie wszyszło tak jak chciałem, bo przelałem wrzątkiem chrzan i siła ostrości zmalała. Mam pytanie , czy ten przepis jest na chrzan ostry , czy np te proporcje śmietany, jajka i późniejsze gotowanie nie obniżają ostrości ?