Komentarze wystawione przez użytkownika styczek

Cachaça (wym.: kaszasa) - to wódka produkowana z trzciny cukrowej, nazywana przez niektórych brazylijskim rumem.
Sami Brazylijczycy jednak nigdy tak swojego alkoholu nie nazywali, a przyczyniły się do tego  czasy kolonialne, w których chciano przynajmniej częściowo uniknąć protekcjonizmu francuskiego nakładającego wysokie podatki na wódki z trzciny cukrowej, które były produkowane poza terytorium zamorskim Francji. Cachaça od rumu różni się także samym procesem produkcji - używa się nie melasy, ale świeżego soku z trzciny cukrowej. Ponadto wódkę brazylijską od białych rumów różni także bardziej delikatny smak i aromat.

Oczywiście zwykła wódka też się nadaje, ale jeśli ktoś ma możliwość spróbować prawdziwą kaipirinię (z kaszasą) to polecam. Smakuje bez porównania lepiej.

Dla ciekawych wiecej informacji o samej wódce jak i kaipirinii (wł. caipirinha):
http://www.nawidelcu.pl/alkohole/trunki-roznego-rodzaju/cachaca,1,1,521

Drink ten pochodzi z Brazylii i w oryginale stosuje się rum brazylijski cachaça (wym.: kaszasa). W Polsce niestety ciężko go dostać:/ Można go zastąpić Bacardi. Najlepiej stosować cukier trzcinowy (brązowy). Pozdrawiam