Komentarze wystawione przez użytkownika marycha

Drogie i drodzy użytkownicy, poszukuję dokładnego przepisu na kapustę włoską z mięsem. W moim domu rodzinnym nazywało się to „KIEL”. Osoby wywodzące się z lwowskiej tradycji powinny wiedzieć o czym piszę. Obgotowaną połówkę kapusty przekłada się między listkami mielonym mięsem  doprawionym czosnkiem i nie wiem czym jeszcze. Dusi sie ciasno zwinięte potem kroi w plastry i polewa jasnym sosem z duszenia. Są to smaki dzieciństwa tylko brak mi szczegółowych danych, może kloś ma dokładny przepis?!?!? Z góry dziękuję za pomoc – marycha

Też tylko taki robię biszkopt, nigdy nie dodaję proszku, ani do biszkoptu, ani do kruchego ciasta.
Z takiego przepisu robię szybkiego zawijańca dla nagle zapowiedzianych gości. Ciasto rozsmarowuję na płaskiej blasze na papierze do pieczenia, potem zwijam w rulonik do przestudzenia. Następnie rozwijam smaruję marmoladą i znowu roluję, posypuję cukrem pudrem kroje na plastry i w niecałe 1/2 h ciastko gotowe.