Komentarze wystawione przez użytkownika eko-amelia

Iwono
Jeżeli Pani miód jest miodem spadziowym,nie musiał ulec całkowitej krystalizacji,choć nie powinien zachować formy początkowej.Duże znaczenie ma rodzaj pożytku,tu spadzi, czy jest ona iglasta czy liściasta.Jako ciekawostke mogę powiedzieć,że pszczółki wykorzystują jeszcze jako rodzaj spadzi lepiącą wydzieline mszycy na liściach.
Proszę się nie martwić jak już skończy się miód od Taty,ten smak już na zawsze pozostanie jako Pani skarb zamknięty w małym słoiczku.Oby wszyscy mieli szanse na takie wspomnienia:-) Pozdrawiam

Ewo63. Nie skrystalizowany miód 4-ro miesięczny nie musi być sfałszowany,ponieważ miód spadziowy,akacjowy zmienia swą konsystencję po upływie 5-6 miesięcy,w zależności od warunków przechowywania i zawartości wody.Jednak w trakcie tego okresu gęstnieje i nie jest juz taki płynny jak w fazie początkowej.Pozdrawiam.

Ewko63.Pisze z perspektywy osoby posiadającej własną pasieke.Z krystalizacją miodu jest tak ( o czym pisałam),że zależy ona również od rodzaju pożytku.Na przykład miód rzepakowy potrafi już do miesiąca czasu ulegnąć krystalizacji,zamieniając się w konsysencje smalcu.Pozdrawiam.