Ten przepis prawidłowo przedstawia sie tylko w kwestii masy. Poniewaz wyrób ciasta i sam skład zawiera liczne błędy ze tak powiem. To jest ciezki biszkopt i zeby wyszedł nalezy przestrzegac pewnych procedur. Mianowicie zeby ciasto nie opadło wazne jest aby wykonac je wg oczywistych zasad znanych powszechnie przez cukierników. Taka instrukcja cyt."... całe jaja ubic z cukrem..." to jest wprowadzenie w bład. Bardzo wazne jest aby to zrobic dokładnie wg technologii produkcji biszkoptów. O czym szanowna Pani nie ma jak widac pojecia. Ja wykonałem Pani biszkopt ale poprosiłem moja zone o odmierzenie ilości orzechów. I jak zwykle to sie zdarza w takich przypadkach odmierzyła za duza ilość i nie było tego 25 dag tylko 30 wiec reszta sładników musiała sie zmienic. Ale wyszło z pewnościa lepiej niz Pani, bo tu widać na zdjeciu zakalec...moze ktoś tak lubi?. Przepraszam, że mam troche wiedzy w tym temacie otrzymanej w szkole, choc tego zawodu nie wykonuje. Masa z tego przepisu wydaje sie dobra. Choc cukiernik zaproponowałby mase kawowa lub kakaową albo czekoladową. Bo to Pani wychodzi takie masło maslane.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ten przepis prawidłowo przedstawia sie tylko w kwestii masy. Poniewaz wyrób ciasta i sam skład zawiera liczne błędy ze tak powiem. To jest ciezki biszkopt i zeby wyszedł nalezy przestrzegac pewnych procedur. Mianowicie zeby ciasto nie opadło wazne jest aby wykonac je wg oczywistych zasad znanych powszechnie przez cukierników. Taka instrukcja cyt."... całe jaja ubic z cukrem..." to jest wprowadzenie w bład. Bardzo wazne jest aby to zrobic dokładnie wg technologii produkcji biszkoptów. O czym szanowna Pani nie ma jak widac pojecia. Ja wykonałem Pani biszkopt ale poprosiłem moja zone o odmierzenie ilości orzechów. I jak zwykle to sie zdarza w takich przypadkach odmierzyła za duza ilość i nie było tego 25 dag tylko 30 wiec reszta sładników musiała sie zmienic. Ale wyszło z pewnościa lepiej niz Pani, bo tu widać na zdjeciu zakalec...moze ktoś tak lubi?. Przepraszam, że mam troche wiedzy w tym temacie otrzymanej w szkole, choc tego zawodu nie wykonuje. Masa z tego przepisu wydaje sie dobra. Choc cukiernik zaproponowałby mase kawowa lub kakaową albo czekoladową. Bo to Pani wychodzi takie masło maslane.