Komentarze otrzymane przez użytkownika rzaba56

Jezeli chcesz lekko podpiec spod musisz najpierw na kilka minut podpiec sam spod w piekarniku zeby sie podrumienil, a dopiero pozniej wyjac, posmarowac sosem i nalozyc skladniki i znow wlozyc do piekarnika. Powodzenia :)

Pizzę robię od dawna w bardzo podobnych proporcjach i uważam, że jest bardzo dobra.

Jeśliu chodzi o pieczenie proponuję nagrzać piekarnik do 220 stopni i piec góra-dół 10 minut po czym jeszcze maksymalnie do 5 minut z dolną grzałką. 15 minut w temperaturze 220 stopni to maks - czasami w zależności od piekarnika wystarcza łącznie 12.

 

magdalena8914 Jeżeli masz możliwość to ustaw tylko dolną grzałkę w piekarniku, jeśli nie to powinno pomóc przykrycie pizzy w trakcie pieczenia folią aluminiową i dopiekanie spodu, Pozdrawiam

wyszlo naprawde super, jednak mam pytanko, jak zrobic aby ciasto na spodzie bylo bardziej upieczone nie palac przy tym gornych skladnikow.

Super proste ciasto (dodałam do niego sól i oregano suszone) i do tego pyszne. Dziękuję za przepis.

Pizza naprawde super ... Robiłam i mi wyszła a robiłam pierwszy raz pizze

Ten przepis jest tak zabawny, że aż muszę dorzucić swoje 3 grosze. Na gotowaniu nie znam się wogóle,więc zacząłem poszukiwać przepisu na pizzę dla początkujących. I co znalazłem? Przepis który można skrócić do 3 punktów : wyrób,połóż i upiecz. Chyba było by lepiej w składnikach napisać gotowe ciasto zamiast mąki,drożdży etc. Przez takie skróty myślowe(jak wyrobić) wychodzi na to że nie jest to przepis dla początkujących i tacy ludzie jak ja nie skorzystają. Wiem że wygląda to jakbym przelewał  w komentarzu swoja frustrację związaną z brakiem wiedzy i umiejętności,ale moja rada może się przydać na przyszłość-dla początkujących,czyli krok po kroku. Dziękuję za poprawienie nastroju. Idę szukać przepisu na pizzę. Pozdrawiam

zrobiłam i wyszło całkiem nieźle :)

wyszła mi bardzo pyszna dziękuje za przepis niby zawsze miałam podobny ale jakas nie taka była.

Super przepis ! Dodałam  jeszcze szczypte soli , połączyłam wszystkie składniki  wyrobiłam i dałam do wyrosniecia  w ciepłe miejsce potem jeszcze przez moment wyrabiałam i tyle .Na spód pizzy dałam ketchup wymieszany i oregano daje bardzo fajny zapaszek i smak .Moje dziecko wymyśliło ze z 1 czesci tego ciasta zrobi pizze w kształcie węża bardzooo fajnie  małej to wyszło zjadła z apetytem (następnym razem zrobię zdjęcia) hmn.... rozpisałam się .DZIĘKUJE ZA PRZEPIS

Ciasto po prostu rewelacja - robiłam już pizzę wiele razy ale takie ciasto nigdy mi nie wyszło , dodałam tylko granulowany czosnek i wegete. Robiłam juz 2 razy i za każdym razem pyszniutka. GORĄCO POLECAM

Zgadam sie, ze z tego przepisu ciasto wychodzi dobre, sama tez takie uzywam, jednak kolega moj pracuje w pizzerii i zawsze mi radzil zeby pizze wkladac do pieca na najwieksza temperature, nasze piekarniki domowe tak naprawde nie maja tak wysokiej temperatury jak piece w pizzeriach. Zatem piec pizze w najwyzszej temperaturze i nie 30minut tylko ok 5 do 7 minut :-) wystarcza w zupelnosci, wkoncu robimy cienka pizze. A i roztopiony ser jest dobrym sygnalem o koncu pieczenia.

Bougainville nie wiem pewnie już nie zajrzysz ale nie dziwie sie ze Ci nie wyszło... 180 na takiej kuchence to 6, przynajmniej ja jak pieke cos na 180 stopni nastawiam na 6 i wszystko jest ok:) 

Małe opakowanie drożdży, to fajnie. A suchych czy świerzych? U mnie nie ma małych,więc ile to gram?

Bougainville sluchaj a moze piekarnik ma za niska/wysoka/ niestala  temperature? Niestety na gazowych sie nie znam bo pieke juz od lat w elektrycznym ale moja Babcia miala gazowy i piekl jak chcial. Moja Mama ma tez gazowy i pizze (taka grubsza) nigdy nie piecze w nim lecz w takim malym elektrycznym...

Z doswiadczenia wiem ze pizza jest tym lepsza im bardziej goracy piekarnik ale pizza tym krocej w nim siedzi. Ja swoj (elektryczny) nastawiam na ponad 220 stopni (na maxa) pizze wkladam do nagrzanego, wlasnie bardziej na dole, wtedy temperature skrecam do 180 i pieke niedlugo . Najwyzej 20 minut. To u mnie. Luby ma specjalny piec do pizzy (tzw alfredo) ktory osiaga temperatuzre ponad 300 stopni i tam pizze piecze sie 5 minut. Ale tez alfredo nagrzewa sie wczesniej. Pizza z alfredo jest tez najlepsza jaka do tej pory jadlam.