Komentarze otrzymane przez użytkownika enika65

bez*

oczywiscie ze mozna dac normalna sól , tu nie chodzi o konserwowanie tylko o kolor

jak widac na zdjeciu miesko jest rózowe, pes peklosoli byloby szare

.. kazdemu wg gustu i potrzeb:-)

dlaczego dodajesz "2 płaskie łyżeczki soli peklującej " zamiast zwykłej soli? po co się truć samemu bez przymusu ? przy takiej ilości wystarczy sól jako czynnik konserwujący pozdrawiam proszę o odpowiedź

Bardzo mi smakowło świetny przepis:) pozdrawiam :)

Osłonka barierowa, np poliamidowa, czyli rodzaj tuby foliowej (poliamidowej), którą się ucina do odpowiedniej długości, namacza w wodzie, związuje i napełnia farszem tak jak szynkowar. Poniżej link do przepisu z wykorzystaniem osłonki barierowej:

http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=829
Pozdrawiam i życzę smacznego

a mogę prosiś jeszcze o wyjaśnienie co to jest ta oslonka barierowa

Tak w osłonce barierowej lub poliamidowej.

a czy można zrobić ta wędlinkę jakoś bez szynkowara?

super przepis

W składnikach zabrakło cukru ( ok 1,5 łyżeczki), który należy również dodać do całości.