Komentarze otrzymane przez użytkownika ewe

Uwielbiam sałatki z tuńczyka. Twoja brzmi zachęcająco, nie omieszkam jej wypróbować. Polecam ci też mój ulubiony przepis na sałatkę z tuńczyka.

po latach kilku przyznaję, że nie wiem skąd wzięłam tamte 3 części - być może był to jakiś szczególny kurczak?! ;)

beszamelka, poczytaj:

Cydr, inaczej jabłecznik (franc. cidre, ang cider) – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 2-7%. Cydr odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, dobrze gasi pragnienie. Wytwarzany jest ze sfermentowanego moszczu jabłecznego (2-8% alkoholu), w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej fermentacji. Jest on szczególnie popularny w Wielkiej Brytanii, północnej Francji, Belgii, Irlandii i Litwie.

 

Po polsku: cydr.

nie cydr a cider i nie jabłecznik a coś w stylu gazowanego wina jabkowego z tych tanich.

Lepiej znać dobrze przepis zanim przekaże się go dalej.

Kurczak dobry, ale piorunującego wrażenia na mnie nie zrobił. Być może marynowałam zbyt krótko. Posmaku syropu klonowego nie czuć, osobiście następnym razem dodałabym więcej soli. Na rumiano mi się nie przypiekł, na początku trzymałam pod przykryciem, później ze 20 min na termoobiegu, wniosek jest taki, że trzeba kurczaka stawiać w piekarniku na wysokim ruszcie. Po 45 min. pieczenia w temp.180 stopni mięso nadal było surowe. Ewe piekłaś tego kurczaka czy tylko wstawiłaś przepis?

Zapomniałam dodać, przestrzegałam czasu pieczenia i jest on wg mnie zdecydowanie za długi, przy wyjmowaniu mięsa kości oddzielały się same.

Nie wiem czy mnie coś nie wyszło, czy ten kurczak taki jest....kwaśno-gorzki? Zrobiłam wedle receptury. Może to wina nieodpowieniej cytryny :)? Przepis znalazłam na czyimś blogu, autorka twierdziła, że nigdy się na nim nie zawiodła a gościom smakowało bardzo. Ja nie mogę powiedzieć tego samego, u mnie wyszedł niewypał.

Bardzo fajne

Krolewskie krewetki to nie drobne a duze krewetki.King Prawns.

To inaczej jablecznik - napoj alkoholowy, poczytaj na Wikipedii.

gdzie kupić cydr?? i co to jest?

uhm - brzmi pysznie - wypróbuję na pewno bo uwielbiam dobrze przygotowane kalmary

może być ciekawie, muszę wypróbować

Przepis super! tez tak robie ale chyba macie w Polsce inne kurczaki? Bo ja znam udko tylko z  dwiema grubymi  koscmi: jedna w Palce i jedna w Udzie, Chyba, ze liczysz cos innego do tego?