Żółty ser domowej roboty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składnki:

1 kg sera białego
1 litr mleka
0,5 kostki margaryny
2 łyżeczki octu
1-2 łyżeczki sody
3 żółtka
1 łyżeczka soli

Opis:

Sposób wykonania:
Ser ogrzać w mleku, aż zrobi się guma (ok.10 min) W osobnym naczyniu roztopić margarynę, dodać sól i ocet. Rozdrobnić ogrzany ser i wygnieś na sitku. Włożyć do naczynia dodać roztopioną margarynę, podgrzewać ,aby składniki połączyły się. Na końcu dodać żółtka wymieszane z sodą. Przełożyć szybko do formy( najlepiej wąskiej długiej) gdyż jest bardzo puszyste.Poczekać aż wystygnie,kroić nożem na plasterki.

Życzę smacznego.