Przepisy
  • Polecany

Pasta kanapkowa z awokado

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

Składniki:
  • 1 awokado (niezbyt twarde);
  • 2 jaja ugotowane na twardo;
  • 1/2 małej cebuli, ewentualnie szczypiorek;
  • 2 ząbki czosnku;
  • sok z 1/2 cytryny;
  • 1-2 łyżki majonezu;
  • sól, pieprz.
  

Opis:

Awokado obrać ze skórki i delikatnie wyciągnąć pestkę, żeby jej nie uszkodzić. Miąższ zetrzeć na tarce na grubych oczkach i polać sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. Ugotowane jajka  zetrzeć i połączyć z resztą składników. Przyprawić. 
      
     Pasta idealnie smakuje z pieczywem  pszennym i razowym. Kanapki warto ozdobić papryką, pomidorem lub oliwkami.
       
           Uwaga! Co zrobić z pestką? Absolutnie nie wyrzucać, tylko próbować w domu wyhodować drzewko awokado :) Aby to zrobić, należy w pestkę wbić wykałaczki, tak żeby częściowo była zanurzona w wodzie. Kiedy wypuści korzenie całą pestkę należy wsadzić do ziemi - drzewko bez pestki dużo słabiej rośnie. Niestety nie każda pestka daje się "udomowić", mnie się w końcu udało :)

 

Przepis udostępniony przez:

eNka
Przejdź do pełnej wersji serwisu