Zakręcone Parówki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

opakowanie parówek koktajlowych z Sokołowa (około 20-21 sztuk)

Ciasto:
3 szklanki mąki
5 dag drożdży
5 łyżek masła
8 łyżek mleka
3 jajka
2 łyżeczki (płaskie) cukru
2 łyżeczki (płaskie) soli

1 żółtko
tłuszcz do smarowania blachy

Opis:

Mleko podgrzać, drożdże rozetrzeć z cukrem i dolać mleko, posypać odrobiną mąki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Do zaczynu dodać jajka , mąkę, sól i rozpuszczone masło, wyrobić na jednolitą masę. Ciasto powinno być sprężyste i gładkie, powinno dobrze odchodzić od ręki. Odstawiamy na około pół godziny

Ciasto (ja dzielę na dwie porcje) należy rozwałkować dosyć cienko, na grubość 2-3 mm. Kroimy je na paski (wygodnie jest kółkiem do pizzy) i owijamy spiralnie każdą parówkę , tak przygotowane układamy na posmarowaną tłuszczem blachę i smarujemy rozmąconym żółtkiem. Pieczemy w tem. 180*C przez około 15-20 min ale radzę obserwować kolor powinien być złoty z lekko brązową górą.

Świetnie sprawdza się na imprezy zwłaszcza dzieciaki kochają to danie.

Polecam