Przepisy

Kurczak zapiekany z serem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

kurczak
2 duże cebule,
25 dag pieczarek,
1/4 szkl. białego wytrawnego wina,
3/4 szkl. śmietany,
15 dag żółtego sera,
1 łyżka mąki, 
2-3 łyżki margaryny lub masła
sok z cytryny,
sól, pieprz, przyprawy

Opis:

        Kurczaka umyć i pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i przyprawami (polecam gotową przyprawę do kurczaka). Zostawić na 2 godz. 
        Następnie porcje kurczaka podsmażyć na maśle (lub margarynie) aż się lekko zrumienią. 
        Na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę i pieczarki. Dolać wino i smażyć jeszcze ok. 5 minut. Włożyć mięso i razem dusić 10 minut. 
         Śmietanę, mąkę i starty żółty ser dokładnie wymieszać. 
Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch położyć pieczarki z cebulą z patelni i wszystko zalać śmietaną z serem. 
          Piec niecałą godzinę w temp 180st. Podawać z ryżem lub młodymi ziemniaczkami i surówką.
    


Przepis udostępniony przez:

dj
Przejdź do pełnej wersji serwisu