Gołąbki poznańskie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg kapusty włoskiej lub białej, 1 kg mięsa mielonego, 2 woreczki ryżu, 0,5 kg kaszy manny, 3 duże cebule, 5 jajek.
sos: 7 szkl. wody, 4 kostki rosołowe, 2 puszki koncentratu pomidorowego

Opis:

Kapustę poszatkować, wymieszać z kaszą i surowym ryżem, mięskiem, solą, pieprzem, cebulą i jajkami. Uformować małe płaskie kotlety, obsmazyć je na gorącym oleju i układać w gąsiorku.
Składniki sosu podgrzać i zalać nim kotlety.
Piec w piekarniku 220 st. około 1,5 godz - koniecznie szczelnie przykryte. UWAGA - zwiększają swoją objętość.
Zamiast pomidorów można zrobić sos z bulionem grzybowym

Nam taka porcja wystarcza dla 4 osobowej rodzinki na 2 obiadki.