3 Bit

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO

5 jajek
1 szklanka mąki
1,5 łyżki mąki ziemnaczanej
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

piec 45min-50min

KREM BUDYNIOWY

4 żółtek
2 szklanki mleka
1 budyń np."Duży z Delekty" (69g)
łyżka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
1,5 kostki masła

Bita śmietana:

0,5lit.kremówki 30%
2 szt. śmietany fix
2 łyżki cukru pudru

Opis:

WYKONANIE BUDYNIU
Żółtka miksujemy z cukrem dodać budyń,mąke.
Ugotować budyń cały czas mieszając aby nie powstały grudki.
Po wystygnięciu utrzeć z masłem.

PRZEKŁADANIE

1)Biszkopt nasączyć pączem.
2)Wykładamy połowe kremu.
3)Na to warstwa herbatników.
4)Posmarować masą kajmakową.
5)Warstwa herbatników.
6)Posmarować drugą warstwą budyniową.
7)Warstwa herbatników.

8)Bita śmietana.
9)2 szt.grześków batonów ( zetrzeć na tarce)