Przepisy

3 Bit na biszkopcie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt

6 jajek

1 szkl cukru

1 czubata szkl mąki pszennej

2-3 łyżeczki kakao

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka oleju

1 łyżka zimnej wody

Krem

2 jajka

1 szkl cukru

4 łyżki mąki pszennej

4 łyżki mąki ziemniaczanej

1 litr mleka

1 cukier waniliowy

250g margaryny "Kasia"

Dodatkowo

1 puszka masy krówkowej (chociaż ja osobiście daję dwie)

6 paczek herbatników

Opis:

Na biszkopt: Oddzielić białka od żółtek.Białka ubić na sztywną pianę,pod koniec dodać cukier następnie żółtka i chwilę jeszcze poubijać (robimy to mikserem).Dodać resztę składników,wodę na końcu-wymieszać mikserem na najmniejszych obrotach.Piec w standardowej blaszce około 40-45 min. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwie części.

Na krem: W większym garnku ubić jajka z cukrem ,następnie dodać mąkę i wymieszać.W drugim garnku zagotować mleko z cukrem waniliowym.Po czym dodać pomału do ubitych jajek ( najlepiej robić to przy ściance garnka) aby jajka się nie ścięły,cały czas miksować na małych obrotach i wszystko zagotować.Następnie pozostawić do ostygnięcia.Po wystudzeniu masę utrzeć z margaryną.

Ułożenie warstw: 1/2 biszkoptu-1/2 masy krówkowej (lub cała puszka jeśli ktoś chce tak jak ja więcej masy krówkowej)-2 paczki herbatników-1/3 masy budyniowej-2 paczki herbatników-1/2 masy krówkowej (lub druga puszka)-2 paczki herbatników-1/3 masy budyniowej-1/2 biszkoptu-1/3 masy budyniowej . Po wierzchu posypać kakaem rozpuszczalnym lub kawą capucino.

Przepis kiedyś znalazłam w necie,aktualnie nie mogę go odnaleźć dlatego postanowiłam go zamieścić i z wami się nim podzielić.Może się wydać pracochłonny ale naprawdę warto bo pyszny.